แป้งนุ่มเกินไป
สำหรับแป้งยีสต์อ่อนเกินไปซี ตัวอย่างเช่นใน "ฤดูพลัม": ถ้าแป้งยีสต์นิ่มเกินไปและคุณไม่ต้องการที่จะ "กินมัน" จะมีเคล็ดลับง่าย ๆ
ใส่แป้งยีสต์ลงบนแผ่นอบและแทนที่จะทำงานด้วยมือที่มีแป้งเพื่อทำแป้ง (มักจะร่วนและมักจะถอย) เพิ่มน้ำมันพืช (เช่นน้ำมันเรพซีด) ลงในจานเล็ก ๆ จุ่มฝ่ามือของคุณแล้วปั้นแป้งยีสต์ด้วยมือที่ทาน้ำมัน แป้งสามารถแปรรูปได้อย่างยอดเยี่ยมยังคงนุ่มและฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์ แค่ลองใช้งานได้ดี :)
