ซี่โครงมะเขือเทศกรุบ
ซี่โครงมะเขือเทศสูตรนี้กรอบอร่อยและอร่อย คุณต้องการหมูอ้วนสองตัวต่อคน
พวกเขาถูกนวดด้วยส่วนผสมเครื่องเทศและราดด้วยซอสมะเขือเทศผลไม้ พวกเขาถูกตุ๋นในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งจากนั้นพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลและกรอบ
ส่วนผสม:
ซี่โครงหมูหนาหั่นเป็นชิ้น 2 ชิ้นต่อคน
ส่วนผสมเครื่องเทศจาก:
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกขี้หนู 2 ช้อนชา
แกงกะหรี่ 1 ช้อนชา
สมุนไพรอบแห้ง 1 ช้อนชาของจังหวัด
ผงพริก 1 ช้อนชา
สำหรับซอส:
น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
หอมแดงซอยเล็ก 2 อัน
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ทั้งหมดนี้นำมาต้มรวมกัน
ในขณะที่ย่างให้เคลือบเนื้อบ่อยๆด้วยซอส อร่อยมากกับขนมปังขาวและสลัดและมะกอกเล็กน้อย
