มันฝรั่งครีม - อร่อย
มันฝรั่ง - ขึ้นอยู่กับปริมาณของสิวหัวดำ
ประมาณ 4 ซอง / ถ้วยครีม
กระเทียม 4-5 กลีบ
เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ (ขูดสดกว่า)
จานอบ
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมที่ขูด (หรือด้วยเครื่องเตรียมอาหาร)
เพิ่มมันฝรั่งลงไปในจานหม้อปรุงอาหารเกลือและพริกไทย (ไม่ให้เกลือและพริกไทยมากเกินไป) ใส่ลูกจันทน์เทศลงไปแล้วสับหรือบดกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นพริกไทยชั้นถัดไปของมันฝรั่ง, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, กระเทียม, ฯลฯ จนกว่ามันฝรั่งจะหมดหรือจานหม้อปรุงอาหารเต็ม จากนั้นเติมครีมจนครอบคลุมทุกอย่าง
คลุมด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมแล้ววางในเตาอบประมาณ 2 1/2 ชั่วโมงที่ 160 องศา
เนื้อสัตว์ผักหรือสลัดทุกชนิดเหมาะสำหรับสิ่งนี้
เป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณมีแขกมันเป็นการเตรียมที่ดี
