เค้กเศษที่มีไส้แอปเปิ้ล
ส่วนผสม: มาการีน 250g น้ำตาล 200 กรัมน้ำตาล 1 วานิลลา 1 ไข่ 500 กรัมแป้ง 1 ผงฟูส่วนผสม / แอปเปิ้ลไส้: แอปเปิ้ลรสเปรี้ยว 1-2 กก. 1 ช้อนโต๊ะน้ำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลประมาณ 100 กรัมอบเชยเล็กน้อยลูกเกด (อาจเพิ่มเหล้ารัม - ใครชอบ) ผัดน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาใส่แป้งร่อนด้วยผงฟูเพื่อร่วนเป็นก้อน วาง 2/3 ของแป้งลงในถาดอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วพักแป้งที่ร่วนให้เหลือ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลลงในแอปเปิ้ลแล้วสับและเคี่ยวในน้ำเล็กน้อยปรุงรสด้วยน้ำตาลและอบเชยถ้าจำเป็นให้ใส่ลูกเกดลงไปทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเทส่วนผสมลงในถาดอบและโรยมวลเศษที่เหลือ เวลาอบ: ประมาณ 30 นาทีที่ประมาณ 180 องศา (ดูเวลาอบแต่ละเตาจะแตกต่างกัน) รูปแบบ: ฉันได้ลองเค้กใน Springform (28 ซม.) - ที่ใช้งานได้ดี - สูงขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น!
