รอคโคลี่กะหล่ำดอกและอบมันฝรั่ง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 35 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 55 นาที
นี้ บรอกโคลีกะหล่ำดอกและอบมันฝรั่ง สูตรอาหารยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหากคุณไม่ใส่แฮม!
ส่วนผสม
(สำหรับ 4 ถึง 5 เสิร์ฟ)
- กะหล่ำดอก 500 กรัม
- บรอกโคลี 500 กรัม
- 2 มันฝรั่ง
- ครีมชีส 250 กรัม
- นม 200 มล
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- พริกไทยเกลือ
- เกล็ดพริก (ตามที่คุณต้องการ)
- 3 ไข่
- ก้อนแฮม 125 กรัม
- 50 กรัมของชีสขูด
- ลูกจันทน์เทศ
- ผักชีฝรั่ง (สดหรือแช่แข็ง)
การจัดเตรียม
- เตาอบร้อนถึง 180 ° C ความร้อนบน / ล่าง
- ขั้นแรกกะหล่ำดอกและบรอกโคลีจะถูกแบ่งออกเป็นดอกย่อยและลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาที
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และนำไปอุ่นในน้ำเดือดประมาณ 4 นาที
- ในขณะเดียวกันปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมสับละเอียด
- ครีมชีสกวนกับนมจากนั้นเพิ่มกระเทียมและก้อนหัวหอมและปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและเกล็ดพริก จากนั้นจึงกวนไข่และก้อนแฮม
- ดอกกะหล่ำดอกและบรอคโคลี่ที่ระบายแล้ววางอยู่ในจานอบเนย (หรือกระป๋องที่มีขอบสูง) และชิ้นมันฝรั่งจะกระจายอยู่ระหว่างนั้น
- ตอนนี้เทส่วนผสมของครีมชีสไข่ลงในหม้อตุ๋นโรยชีสขูดให้ทั่วแล้วถูลูกจันทน์เทศให้ทั่ว
- หม้อปรุงอาหารมาแล้วประมาณ 35 นาทีในเตาอบอุ่น
- ก่อนเสิร์ฟโรยพาร์สลีย์สับให้ทั่ว
ฉันขอให้คุณอยากอาหารที่ดีงาม!
