Cupcake Balls - ชุดรูปแบบ
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
เค้กลูกเล็ก (ตัวอย่างเช่นลูกเหล้ารัมที่รู้จักกันดี) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงของว่างและการใช้ของเหลือ ไม่มีข้อ จำกัด ในการจินตนาการและการทดลอง
- สไตล์อยู่เสมอเหมือนกันเฉพาะส่วนผสมที่แตกต่าง
- ฐานประกอบด้วยเค้กฟองน้ำและส่วนผสมชื้น
- สลายเค้กและผสมกับส่วนผสมที่ชื้นจนเกิดมวลอ่อนนุ่ม
- รูปแบบเพื่อลูกเล็กและม้วน / ครอบคลุมถ้าจำเป็น มันสามารถใช้อะไรก็ได้ที่อร่อยแค่ลองดู
- ฉันเป็นแฟนตัวยงของการทำเบเกอรี่เอง แต่สำหรับลูกคุณยังสามารถเลือกเค้กที่บรรจุไว้ล่วงหน้าได้
- ไม่ต้องชั่งน้ำหนักส่วนผสม แต่สามารถใช้เพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมที่ฉันผสมด้วยมือซึ่งทำงานได้ดีที่สุด แนะนำให้ใช้ถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งแล้วจะเป็นเรื่องเหนียว
เพื่อให้ความคิดกับคุณนี่คือการรวบรวมบางอย่างที่ฉันได้ลองไปแล้วและพบว่าดี
mulled ลูกไวน์
ส่วนผสม:
- เค้กฟองน้ำ (ช็อคโกแลตหรือหินอ่อน)
- นม
- mulled ไวน์
- น้ำตาล
- ผงโกโก้มืด
- เฮเซลนัท
- อบเชย, เยื่อวานิลลา, รสเหล้ารัม
- couverture มืดหากจำเป็นผงน้ำตาล
? เตรียม:
- ละลาย couverture ในอ่างน้ำ
- สลายเค้กในชามผสมกับนมและไวน์ mulled จนกว่าจะมีมวลอ่อน
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นเพิ่มของเหลวอีกเล็กน้อย
- แบบฟอร์มลูกและครอบคลุมกับ couverture
- หากจำเป็นให้ใช้ฝุ่นกับน้ำตาลผงหลังจากทำความเย็น
ลูกมะพร้าว
ส่วนผสม:
- เค้กฟองน้ำ (เค้กทรายหรือมะนาว)
- น้ำตาล
- กะทิ
- อาจ Batida de Coco (ถ้าคุณต้องการ)
- couverture สีขาว
- มะพร้าวแห้ง
เตรียม:
- ละลาย couverture ในอ่างน้ำ
- ละลายเค้กผสมกับน้ำตาลกะทิและหากจำเป็น Batida de Coco
- จัดรูปแบบลูกและปกคลุมด้วย couverture อนุญาตให้แห้งเล็กน้อยแล้วโยนในสะเก็ดมะพร้าว
ลูก Advocaat
ส่วนผสม:
- เค้กฟองน้ำ (เค้กฟองน้ำ)
- น้ำตาล
- อัลมอนด์ป่น
- นม
- eggnog
- couverture สีขาวอัลมอนด์ทั้งเปลือกออก
เตรียม:
- ละลาย couverture ในอ่างน้ำ
- ครัมเบิ้ลเค้กผสมกับน้ำตาลนมไข่เหล้า
- แบบฟอร์มลูกปกคลุมด้วย couverture ใส่อัลมอนด์หนึ่งลูกในแต่ละลูก
ลูก Baileys
ส่วนผสม:
- เค้กฟองน้ำ (ความหลากหลายไม่สำคัญ)
- น้ำตาล
- นม
- เบลีย์
- ช็อกโกแลตนมสดและ / หรือช็อคโกแลตโรย
เตรียม:
- ละลาย couverture ในอ่างน้ำ
- เค้กละลายผสมกับน้ำตาลนมและเบลีย์
- แบบฟอร์มลูกเคลือบด้วย couverture อนุญาตให้แห้งเล็กน้อย
- โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตโรยหน้า (ใช้งานได้โดยไม่ต้องเคลือบสี)
ลูกเอสเพรสโซ่
ส่วนผสม:
- เค้กฟองน้ำ (หินอ่อน)
- นม
- เอสเพรสโซ
- น้ำตาล
- ผงโกโก้เข้ม
- ช็อกโกแลตชิป (bittersweet)
- couverture มืด
- ถั่วมอคค่า
เตรียม:
- ละลาย couverture ในอ่างน้ำ
- เค้กละลายผสมกับน้ำตาลโกโก้เอสเพรสโซ่และช็อคโกแลตขูด
- แบบลูกปกคลุมด้วย couverture และวางถั่ว moka หนึ่งลูกในแต่ละลูก
วอลนัทลูกแครอท
ส่วนผสม:
- เค้กฟองน้ำ (เค้กฟองน้ำ)
- น้ำตาล
- ครีมชีส
- แครอทขูดละเอียด
- พื้นวอลนัท
- อบเชยบ้าง
เตรียม:
- สลายเค้กผสมกับส่วนผสมที่เหลืออยู่
- การสร้างลูกบอล
ลูก Marzipan
ส่วนผสม:
- เค้กฟองน้ำ (เค้กทรายหรือมาร์ซิแพน)
- นม
- รสอัลมอนด์ขมหรือ Amaretto
- มวลดิบ Marzipan
- อัลมอนด์สับ
เตรียม:
- Crumble Cake ผสมกับนมกลิ่นหอม / amaretto และ marzipan
- แบบฟอร์มลูกและม้วนในอัลมอนด์สับ
ขอให้สนุกกับการทดลองสร้างสรรค์ใหม่!
