ลูกบอลอบเชย (ดาว Cinnamon สำหรับ Lazy)
ใช้เวลาประมาณ 50 ชิ้น:
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลผง 250 กรัม
1 p. น้ำตาลวานิลลา
อบเชย 1 ช้อนชา
เฮเซลนัทพื้นดิน 300 กรัม
ประมาณ 40 เฮเซลนัททั้งหมด
ตีไข่ขาวจนแข็งและปล่อยให้ผงและน้ำตาลวานิลลาหยดเข้ากัน ลบประมาณ 1/2 ถ้วยจากมวลนี้และพักไว้ ผัดใต้อบเชยที่เหลือและถั่วบด
จากมวลนี้ประมาณลูกวอลนุสโกรเซอแบบ (เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เหนียว ๆ ) และวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ เพิ่มส่วนผสมไข่ลงไปที่ด้านบนของลูกและกดในเฮเซลนัท
ที่ 125 ° C ประมาณ 25 - 30 นาที อบ
