ขี้เกียจยัดหม้อกะหล่ำปลี
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 35 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 55 นาที
ม้วนกะหล่ำปลีอร่อยจริงๆไม่มีคำถาม แต่บางครั้งคุณก็ไม่มีเวลาหรือต้องการห่อม้วนกะหล่ำปลี
สูตรง่าย ๆ นี้ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติเช่นเดียวกับที่อร่อย
ส่วนผสม
- 1 กะหล่ำปลีสีขาวหรือกะหล่ำปลีแหลม
- เนื้อสับละเอียด 1 กิโลกรัม
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- 2 แครอท
- 2-3 หัวหอมหรือกระเทียม
- พริกขี้หนูหรือผักอื่น ๆ
- 1 Creme fraiche
- ใบกระวาน 4-5 ใบ
- เกลือป่น
การจัดเตรียม
- ขูดแครอทหั่นมันฝรั่งหั่นผักที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่เนยหรือน้ำมันที่ใสสะอาดลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยหัวหอมหรือกระเทียมจากนั้นก็นำกะหล่ำปลีพริกแครอทมันฝรั่งมันฝรั่งเนื้อสับลงไปในหม้อ
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแต่ละชั้นวางใบกระวานลงไป เติมน้ำประมาณหนึ่งลิตร ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการซอสเพิ่มหรือไม่คุณสามารถใช้น้ำได้มากขึ้น แต่เพิ่มเลเยอร์อีกเล็กน้อย
- ครีมเฟริชถูกแจกจ่ายในเลเยอร์สุดท้าย สิ่งทั้งหมดจะถูกเคี่ยวแล้วผ่านความร้อนปานกลางด้วยการปิดฝา หลังจากผ่านไปประมาณ 35 นาทีให้เปิดฝาก่อนและดูว่ากะหล่ำปลีนั้นเสร็จสิ้นหรือไม่ แต่โดยปกติจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย
