Dibbelabbes สำหรับ 2 ท่าน
ปอกมันฝรั่งขนาดใหญ่ 6-8 ชิ้นแล้วสับด้วยเครื่องขูด (ใน Saarland "rabbe"!) เทมวลที่เกิดจากสิ่งนี้ลงในตะแกรงและระบายลงในชาม หลังจากการระบายน้ำให้ขูดแป้งออกจากชามและเพิ่มกลับเข้าไปในมวล (สารยึดเกาะ) นอกจากนี้ยังมีไข่เกล็ดขนมปังเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแห้งและเครื่องเทศ (พริกไทย, เกลือ, Fondor / Maggi) นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มกลิ่นหอมได้อีกด้วย ทั้งหมดมาในกระทะและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนกระทั่งเปลือกโลกสีน้ำตาลทองเกิดขึ้นและแป้งก็สุก
เป็นกับข้าว: แอปเปิ้ลซอสหรือพุดดิ้ง
