แบ่งเนยออกเป็น 10 กรัม
อันที่จริงฉันเจอเพราะเพื่อนคนสำคัญเคยอ้างว่าในความเป็นจริงแล้วเนยหนึ่งชิ้นมีเพียง 240 กรัมไม่ใช่ 250 กรัมตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ฉันไม่เคยชั่งน้ำหนัก แต่ตั้งแต่นั้นมาฉันได้แบ่งย่อยเนยใหม่ทุกชิ้นที่ฉันใส่ในจานเนยเป็น 24 ชิ้นประมาณ 10 กรัม? โดยใช้มีด (หรือกระบวย) ลงบนพื้นผิว 3 เส้นตามแนวและ 5 เส้นที่มุมฉาก (เท่าที่จะทำได้) สม่ำเสมอ (ดูรูป)
ดังนั้นฉันจึงมีภาพรวมที่ดีขึ้นถ้าฉันให้ "เคล็ดลับของเนย" กับผักหรือหล่อลื่นขนมปังให้ฉันหรือใช้สูตรเค้กสูตรแนชแบ็กเช่นเนย "75 กรัม" นอกจากนี้ฉันคิดว่ามันดูดีกว่าถ้าเนยถูกปอกเปลือกทีละชิ้นจากด้านเดียวกันเสมอหรือไม่
