โดนัท / แพนเค้ก
เวลา
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
Fasnetsküchle / Berliner / โดนัท / แพนเค้ก
ส่วนผสม
แป้งยีสต์
- แป้ง 500 กรัม
- ยีสต์ 20 กรัม
- 1/4 ลิตรของนม
- เนย 70 กรัม
- 50 กรัมของน้ำตาล (ไม่จำเป็นต้องเป็นเพราะพวกเขาจะเปิดหลังจากอบในอบเชยและน้ำตาล) จึงมีความสวยงามและสีน้ำตาลเร็วขึ้น
- 2 ไข่
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เปลือกมะนาวขูดเมื่ออยู่ในมือ
การจัดเตรียม
- ทำแป้งยีสต์ ต่อยแป้งหนาเป็นลายนิ้วมือไม่พันกันหรือหั่นสี่เหลี่ยมเฉียงเล็ก ๆ
- ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที ก่อนอบให้เจาะด้วยส้อมเพื่อคลายแป้ง
- อบสีเหลืองสดใสในไขมันลอย
- วางบนกระดาษห้องครัวแล้วโยนในอบเชยและน้ำตาล
- หากคุณอบลูกบอลขนาดเล็กคุณสามารถเติมด้วยgsälz (แยม)
