Dulce de leche
เวลา
เวลาทำอาหารหรืออบ: 2 ชั่วโมง 5 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 5 นาที
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบคาราเมลและต้องการอะไรที่แตกต่างจากนูเทลล่าบนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ใช้กระป๋องนมข้นหวาน (เช่นสาวใช้นม) และนำ banderole กระดาษออก
- จากนั้นนำหม้อไปต้ม ตรวจสอบก่อนว่าสามารถมีพื้นที่เพียงพอจะต้องถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์
- เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ดีบุกลงในหม้อแล้วต้มประมาณ 2.5 ชั่วโมง ตรวจสอบอีกครั้งและอีกครั้งหากยังมีน้ำในหม้อเพียงพอหากจำเป็นต้องเติมด้วยน้ำร้อน
- เมื่อเวลาปรุงอาหารเสร็จสิ้นลงปลาสามารถออกจากน้ำและปล่อยให้เย็นลง
- ผลที่ได้คือครีมสีน้ำตาลทองซึ่งมีความหวานมาก แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติของคาราเมลขนมครีม ยิ่งเวลาทำอาหารนานขึ้นครีมจะยิ่งเข้มและเข้มขึ้น
- รสชาติเหมือนการแพร่กระจาย แต่ก็สามารถกวนในโยเกิร์ตธรรมชาติหรือชีสกระท่อม
- สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเติมเค้กหรือเค้กจินตนาการและรสนิยมส่วนตัวไม่มีข้อ จำกัด
- นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมครีมในหม้อความดันได้อีกด้วยเวลาทำอาหารน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง
- บางครั้งคุณได้รับนมข้นหวานเท่านั้นในหลอดจากนั้นก็ค่อยๆรินลงในแก้วบิดออกและปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
