เค้ก Eggnog - ง่ายและรวดเร็ว
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 75 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ส่วนผสม
- 5 ไข่
- น้ำตาลผง 250 กรัม
- แป้ง 125 กรัม
- แป้งข้าวโพด 125 กรัมหรือแป้งมันฝรั่ง
- 1 ผงฟู
- ไข่ไก่ 1/4 L
- น้ำมัน 1/4 ลิตร
การจัดเตรียม
ตีไข่และน้ำตาลผงจนส่วนผสมเป็นสีขาวเกือบ จากนั้นเพิ่ม eggnog และน้ำมันเข้าด้วยกันในแป้งและตีให้เข้ากันกับเครื่องผสม ในที่สุดร่อนแป้งผงฟูและแป้งข้าวโพด / มันฝรั่งแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ระดับสูงสุดจนแป้งเนียน อย่าแปลกใจ แป้งเป็นของเหลวมาก
จากนั้นใส่จาระบีแบบสปริงปกติแล้วโรยด้วยแป้งสาลีแล้วใส่ลงในแป้ง อบที่ 175 องศาเป็นเวลา 70 ถึง 80 นาที ทิ้งเค้กไว้ในแม่พิมพ์อีกประมาณ 10 นาทีแล้วเกลือกกลิ้ง
