Fast Vitello Tonnato
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 15 นาที
ถ้ามันจะต้องเร็วจริง ๆ เรามี Manzo Tonnato - ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่ก็อร่อยมาก
ส่วนผสม
(สำหรับ 4 ท่าน)
- เนื้อย่าง 400 กรัม (หั่นเปิดโดยคนขายเนื้อ)
สำหรับซอส Tonnato:
- ปลาทูน่า 1 กระป๋องในน้ำมัน
- 1/2 มะนาว (น้ำผลไม้)
- มายองเนส 150-200 กรัม
- แองโชวี่ EL เคลือบ 1 ชิ้นหรือ 3 แองโชวี่
- 2 ช้อนชา Carps + 1-2 ช้อนชาจากน้ำซุป
- Karpern สำหรับการให้บริการ
การจัดเตรียม
- วางเนื้อย่างบนจานขนาดใหญ่
- เททูน่าและมะขามป้อมด้วยกะปิแอนโชวี่และน้ำมะนาวเล็กน้อย 2TL Karpern และน้ำซุปเล็กน้อยที่จะผ่าน
- เพิ่มมายองเนสลงในความสม่ำเสมอที่ต้องการและพาไปเรื่อย ๆ
- กระจายซอส Tonnato อย่างกว้างขวางทั่วเนื้อย่างและประดับด้วย carps
- ไวน์ขาวเบา ๆ และอบ Ciabatta หรือ Panel Rustico
