แป้งเกี๊ยว - อเนกประสงค์อร่อยและราคาไม่แพง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที
วันนี้ฉันอยากจะแนะนำสูตรอาหารให้คุณซึ่งอร่อยมากง่ายมากหลากหลายมากและราคาถูกมาก:
แป้งเกี๊ยว - อเนกประสงค์อร่อยและราคาไม่แพง! (เพียงอย่างเดียวสำหรับคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมดมันจะได้รับรางวัลออสการ์)
เมื่อฉันได้รับอนุญาตให้ทานอาหารกลางวันกับยายของฉันและเธอถามฉันว่าจานไหนที่ฉันต้องการฉันไม่ต้องคิดซ้ำสองครั้ง เนื่องจากฉันมักจะดูการเตรียมการและเรียนรู้วิธีการทำมันเป็นหนึ่งใน "ปริมาณจมูกฟรี" ของฉัน - สูตรฉันหวังว่าคุณสามารถเริ่มต้นด้วยคำอธิบายต่อไป
ส่วนผสม
(สำหรับ 4 คนโดยประมาณ)
- ไข่ 1-2 ฟองนมประมาณ 3/4 ลิตรแป้ง ... เพราะฉันคิดว่าปริมาณนั้นยาก แต่คุณควรจะทำได้เพราะคำอธิบายของความมั่นคง
- ลูกจันทน์เทศขูดสดถ้าจำเป็นก็มาจากดีบุกเกลืออาจจะเป็นโซดาบ้างก็ได้
การจัดเตรียม
- ไข่จะถูกดึงด้วยนมเกลือประมาณ 1 ช้อนชาและลูกจันทน์เทศขูดในชามขนาดใหญ่ ฉันเพิ่งจะตีไม่อุปกรณ์ไฟฟ้า
- จากนั้นใส่แป้งในขณะที่คนอย่างต่อเนื่องจนแป้งตกลงมาจากพาอย่างช้าๆเท่านั้น ถ้าคุณชอบเกี๊ยวเล็กน้อย fluffier ใช้ผงฟูสำหรับแป้ง ฉันเพิ่มประมาณ 1/4 - เพียงแค่ภายใต้ 1/2 TL
- จากนั้นแป้งอาจพักสักหน่อย แต่ไม่ต้องนาน ทันทีหลังจากทำแป้งฉันใส่น้ำและเมื่อมันเดือดแป้งก็พร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไป
- เมื่อต้องการทำเช่นนี้ฉันใช้หม้อขนาดใหญ่พอและเพิ่มเกลือลงไปในน้ำราวกับว่าปรุงกับพาสต้า (แป้งมีบางอย่างที่คล้ายกัน)
- เมื่อน้ำเดือดฉันใช้ช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนเพื่อช่วยฉันซึ่งครั้งหนึ่งฉันจุ่มในน้ำเดือดเพื่อให้แป้งละลายได้ดีขึ้นจากช้อน จากนั้นฉันใช้ส่วนแรกของแป้งด้วยช้อน (ประมาณ 2/3 ของช้อนเต็ม) แล้วถือช้อนในน้ำเดือดจนแป้งละลายเอง ดังนั้นฉันจะทำต่อไปจนกว่าแป้งจะหมดหรือจนกว่าหม้อจะเต็ม (ในกรณีนี้ฉันจะเรียกเก็บเงินครั้งที่สองอีกครั้ง)
- เฉพาะตอนนี้ฉันควบคุมความร้อนลงเพื่อให้มันเดือดปุด ๆ เพียงเล็กน้อย เมื่อเกี๊ยวลอยขึ้นจากน้ำฉันปล่อยให้พวกเขาปนเปื้อนในน้ำอีก 5 นาที เมื่อพวกเขาทำเสร็จแล้วฉันจะพาพวกเขาออกจากน้ำด้วยช้อน slotted ซึ่งฉันระบายออกไปชั่วครู่
ตอนนี้เรามาถึงความเก่งกาจ
- ที่บ้านเรามีเกี๊ยวเหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นเนยสีน้ำตาลหรือเบคอนไขมันอุดมไปด้วย (สามารถทำได้ในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการวาดเพื่อให้ทุกอย่างเสร็จในเวลาเดียวกัน)
- นอกจากนี้ยายของฉันมอบลูกพลัมหรือแอปเปิ้ลแช่อิ่มแน่นอนทุกอย่างโฮมเมด แต่ถ้าจำเป็นแน่นอนก็ซื้อ
- ฉันรู้จากเพื่อนว่าที่บ้านมีเกี๊ยวแป้งกับเกล็ดขนมปังอบเนยเพื่อนอีกคนหนึ่งรู้จักพวกเขาพร้อมกับครีมหน้าใส
- สามีของฉันชอบเช่น ไม่มีผลไม้เขาได้รับกระทะผักหลากสีและคุณยายคนอื่นของฉันใช้เกี๊ยวแป้งเป็นเพียงการประกอบกับสตูว์เนื้อวัว
- และถ้าเกี๊ยวถูกทิ้งไว้พ่อของฉันและวันนี้ลูกชายของฉันมีความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาสามารถย่างเกี๊ยวสับในกระทะอีกครั้งในตอนเย็นซึ่งหมายถึงงานฉลองที่สองสำหรับพวกเขา (e)
- คุณเห็นจินตนาการไม่มีใครรู้ ลองใช้ดูแล้วแจ้งให้เราทราบว่าคุณชอบมากแค่ไหน!
