พวงหรีดแฟรงค์เฟิร์ต
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที
สวัสดีทุกคน อีกครั้งสูตรเค้กจากฉัน (ตามที่ฉันทำ):
ส่วนผสม
- เนยหรือมาการีน 250 กรัม
- แป้ง 375 กรัม
- แป้งข้าวโพด 125 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 4 ไข่
- นม 1/8 ลิตร
- 1 ชั้น รสเหล้ารัม
- อัลมอนด์สับสำหรับตกแต่ง (ฉันไม่ได้เปราะมันหวานเกินไปสำหรับฉัน)
- แยมเพื่อลิ้มรสไส้
การจัดเตรียม
- ตีเนยหรือเนยเทียมกับน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือจนนุ่มจากนั้นใส่ไข่ลงไปผัด
- เพิ่มแป้งที่ผสมกับแป้งข้าวโพดและผงฟู (คุณสามารถร่อนผ่านได้) และนมในระหว่างนั้น ในที่สุดเพิ่มรสชาติเหล้ารัม
- อบจานอบ (ฉันใช้ Gugelhupfform) และโรยด้วยเกล็ดขนมปังแป้งลงในนั้นและประมาณ 180 องศา (ความร้อนบนและล่าง) ประมาณ 1 ชั่วโมง (เข้าเตา) อบ
- ปล่อยให้เค้กเย็นและตัดสองครั้ง
buttercream:
- 1 pck. วานิลลาพุดดิ้ง
- เนย 250 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (สำหรับพุดดิ้ง) หรือเพื่อลิ้มรส)
- 1/2 ลิตรของนม
- รสเหล้ารัม
การจัดเตรียม
- ทำคัสตาร์ดตามคำแนะนำแล้วคนให้เข้ากันจนเย็น (ไม่ควรมีผิว) ฉันผัดมันเย็นเพื่อให้น้ำเย็นลงในอ่างใส่ในพุดดิ้งด้วยหม้อและกวน (มันจะเย็นเร็ว)
- ผสมเนยนุ่มคนพุดดิ้งเย็นและเพิ่มรสชาติเหล้ารัม จากนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง)
- ในระหว่างอบอัลมอนด์ในกระทะโดยไม่ต้องมีไขมันสักหน่อย (เก็บไว้ให้ไหม้เล็กน้อย)
- ตอนนี้โรยเค้กครึ่งด้านบนของแยมใส่เค้กชั้นบนและชิ้นส่วนของครีมเนยด้านบน จากนั้นเติมท็อปปิ้งเค้กและเกลี่ยให้ทั่วด้วยครีมที่เหลือ
- ในที่สุดอัลมอนด์คั่วบนมัน (ฉันโยนพวกเขาเสมอเพราะคุณไม่ได้รับอะไรที่ด้านข้างของเค้ก แต่เป็นระเบียบสวยดี แต่ไม่เป็นอย่างอื่น)
- ที่ด้านบนของเค้กฉันใช้เข็มฉีดยาเค้กเพื่อโรยบัตเตอร์ครีมบางส่วนเพื่อตกแต่งด้วยแยมขนาดเล็กด้านบน
ตอนนี้ฉันขอให้คุณโชคดีและความอยากอาหารที่ดี ฟังดูแย่กว่าที่คิด (ฉันหมายถึงทำเค้ก)
