สลัดมันฝรั่งกรุบกรอบสดไร้เมโย
สำหรับสลัดกรอบที่คุณต้องการสำหรับ 4 คนมันฝรั่งกิโลกรัมต้มดีทำความสะอาดดีและไม่สุกเกินไป
หลนเพียง 15 นาทีจากนั้นพวกเขาจะไม่สลายตัวมากปล่อยให้เย็นเล็กน้อยปอกเปลือกและชิ้น
สำหรับดองที่คุณต้องการ
- 1 หัวหอมสับ
- ประมาณ 1/8 L เนื้อสัตว์หรือน้ำซุปผัก
- เกลือ, พริกไทย, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย (หรือน้ำผึ้งหรือน้ำตาล)
- ช้อนชามัสตาร์ด 2-3 กอง
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- 5 ช้อนโต๊ะน้ำมัน (ในกรณีนี้ค่อนข้างน้ำมันจมูกแทนน้ำมันมะกอก)
- ในตอนท้ายสมุนไพรสดที่บดละเอียดจะถูกเติมและกระเทียมใบไม้ผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับสิ่งนี้
การจัดเตรียม
- หอมใหญ่สับต้มในน้ำซุปเป็นครั้งแรก
- เทส่วนผสมทั้งหมดเทมันฝรั่งลงไปในขณะที่ยังอุ่นอยู่จากนั้นพักไว้ให้เย็น
- คลุมด้วยจานขนาดใหญ่ (หรือฝา) แล้วคนให้เข้ากัน
- ไม่นานก่อนที่จะให้บริการสมุนไพรจะถูกเพิ่ม
- ในสลัดมันฝรั่งคุณสามารถวางแผนผักที่ดีเช่นแตงกวาหรือพืชชนิดหนึ่งหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
- สลัดเป็นฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมกับทุกย่างและไม่หนักในท้องเป็นพี่ชายที่มีชื่อเสียงมากของเขากับมายองเนส
โอ้ใช่เคล็ดลับเล็ก ๆ อีกข้อหนึ่ง
หากขัดกับความคาดหวังจะไม่ได้รับมันฝรั่ง festkochenden หรือมันฝรั่งที่ปรุงอย่างนุ่มนวลเกินไปสลัดไม่ควรหมุนเวียนด้วยช้อนสลัดหรือเครื่องครัวอื่น ๆ
เพียงแค่ใช้ชามที่สองแล้วเอียงสลัดไปมา 2-3 ครั้งเพื่อกระจายทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอดังนั้นชิ้นมันฝรั่งจะไม่สลายตัวมากเกินไป
