ชีสแพะกับหัวหอมแดงคาราเมลในขนมพัฟ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
จานมังสวิรัติเล็ก ๆ นี้อร่อยมาก! หากคุณไม่ชอบชีสแพะให้เปลี่ยนเป็น Camembert ปกติ แต่สิ่งที่ทำให้ฉันพิเศษคือรสชาติของชีสแพะ
ส่วนผสมสำหรับ 2 ท่านเป็นอาหารว่างหรืออาหารว่าง
- cheese ชีสแพะกลม (คาเมมเบรต์)
- ประมาณ 6 ต้นหอมใหญ่สีแดง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา (หรือน้ำตาลทรายขาว)
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 แผ่นสี่เหลี่ยมขนมพัฟแช่แข็ง
- เพื่อลิ้มรส: แครนเบอร์รี่, จรวด, เมล็ดวอลนัท ฯลฯ
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นให้ละลายขนมอบพัฟที่อยู่ติดกัน ในระหว่างนี้ให้ปอกหัวหอมและตัดตามยาวเป็นชิ้น / แถบบาง ๆ
- ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะและเคี่ยวหัวหอมประมาณ 10 นาที จากนั้นเพิ่มน้ำตาลและอนุญาตให้คาราเมลปล่อยให้ไอน้ำต่อไปประมาณ 5 นาที
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา
- เมื่อขนมพัฟละลายแล้วให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยม (ถ้าจำเป็นให้ม้วนออกก่อนเล็กน้อย) กรีดที่แต่ละมุมทั้งสี่แล้วพับขอบขึ้นกดมุมเล็กน้อย (เหมือนรังเล็ก ๆ ) ทำให้เส้นขอบสูงกว่าที่คุณเห็นในภาพเล็กน้อยดังนั้นชีสจึงไม่สามารถวิ่งออกไปได้ ฉันเกิดกับอนุภาค
- ตอนนี้รัง? เต็มไปด้วยส่วนหนึ่งของหัวหอมสีแดงคาราเมลหรือดินปกคลุมได้ดี (ควรมีหัวหอมเหลืออยู่) วางเนยแข็งของแพะแพะ Camembert แต่ละ¼
- อบในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีจนขอบลุกขึ้นแล้วเปลี่ยนเป็นสีทอง
- จัดให้มีความสวยงามและน่ากินให้หัวหอมคาราเมลเล็กน้อยด้วยแครนเบอร์รี่รสชาติดีมากและดูดีด้วย! ถ้าคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยจรวด (ยังดีมากในรสชาติ) และแจกจ่ายวอลนัทมากกว่านั้น
สนุกกับการทำอาหารและเพลิดเพลิน!
