เต็มไปด้วยความโชคดีหมูโชคดี
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
กินีหมูกิน - หมูนำโชคที่ทำจากน้ำมันควาร์กอัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูสับและเกาดา
ส่วนผสม
สำหรับแป้งน้ำมันควาร์ก:
- แป้ง 500 กรัม
- ควาร์กไขมันต่ำ 250 กรัม
- นม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ลิตร
- 1 ไข่
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
สำหรับการกรอก:
- หมูสับ 500 กรัม (ปรุงรส)
- 150 กรัมเกาดา (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ )
เตรียม:
นวดส่วนผสมทั้งหมดของแป้งน้ำมันควาร์กในชามจะต้องมีแป้งเช่นแป้งยีสต์
จากนั้นม้วน 1/2 ซม. หนาบนกระดานหรือคล้ายกัน
ตัดวงกลม 20 เส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. 10 วงกลม
จากส่วนที่เหลือของแป้งแบบไข่หมู
เสร็จ:
- ในวงกลมขนาดใหญ่ (10 ซม.) 10 อันกระจายส่วนผสมเกาดาในขณะที่ทิ้งขอบเล็กน้อยโรยขอบด้วยไข่แดง
- คลุมด้วยวงกลมขนาดใหญ่ที่เหลือกดที่ขอบ
- จากวงกลมเล็กก่อหนวดที่มีรูจมูก
- แปรงหนวดเคราและหูด้วยไข่แดงแล้ววางลงบนวงกลมขนาดใหญ่แล้วกด
- ใช้พริกไทยเป็นตา
- แปรงอีกครั้งด้วยไข่แดงและอบที่ 200 องศาประมาณ 20 นาทีในเตาอบ
เคล็ดลับจากฉัน:
ใช้แทนไข่แดง แต่นมไข่ (ตีไข่กับนมสดบางส่วน)
สูตรนี้ถูกส่งไปยังหนังสือพิมพ์โดยเด็กหญิงอายุ 12 ปีผู้ได้รับรางวัล $ 30 ดังนั้นสูตรเก่า
