Brioche สำหรับผู้ผลิตขนมปัง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
Brioche เป็นขนมอบที่คุณสามารถปรุงในเครื่องทำขนมปัง
ส่วนผสม
- 160 มล. ของนม
- เนย 80 กรัม
- แป้ง 390 กรัม
- 40 กรัมน้ำตาล
- น้ำตาลวานิลลา 1 กิโลกรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
- ไข่แดง 1 ฟอง
- ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- อุ่นเนยและนมจนเนยละลาย (อย่าร้อน!)
- ใส่แป้งน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาเกลือไข่และยีสต์แห้งในรูปของเครื่องทำขนมปัง
- เทส่วนผสมเนยนมลงไป
- ตั้งโปรแกรมบน brioche (ขนมหวานหรือยีสต์) ไปกันเถอะ
