ไข่ไก่โฮมเมด
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
ปริมาณให้ eggnog ประมาณ 1 ลิตร
ส่วนผสม
- 10 ไข่แดงสด
- น้ำตาล 300 กรัม
- 2 Pck. วานิลลาน้ำตาล (ถ้าคุณชอบคุณสามารถใช้วานิลลาแท่ง 2 อัน)
- วิปครีม 300 มล
- 400 มล. ของเมล็ดหรือเม็ดคู่
การจัดเตรียม
- ตีไข่แดงในชามโลหะแล้วคนให้เข้ากันกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
- วางทั้งหมดในหม้อของน้ำร้อน (อ่างน้ำ) และในขณะที่เต้นอย่างต่อเนื่องให้ความร้อนผสม สิ่งนี้จะละลายน้ำตาลได้ดีกว่า (ถ้าเหล้าไข่ทนกว่าฉันไม่รู้คุณอาจจะรู้สึกดีขึ้นเพราะไข่ดิบ - มันค่อนข้างสด แต่แน่นอน!)
- ฉันไม่ได้วัดอุณหภูมิ แต่คุณยังสามารถทำการทดสอบนิ้วได้ ในกรณีใด ๆ ความร้อนเบา ๆ เพื่อที่จะไม่กลายเป็นไข่กวน
- ดังนั้นตอนนี้เพิ่มครีมและข้าว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด นั่นคือทั้งหมดที่
- ตอนนี้เทเหล้าลงในกระชอนหรือขวดเปล่า กับฉันมี 4 ขวดแยมขนาดกลางเต็ม เก็บในตู้เย็น
เพียงแค่พยายามและใช่แค่อร่อย ฉันคิดว่าไม่นาน แต่ก็ยังมีเมล็ดข้าวอยู่ฉันจะทำขวดใหญ่อีกขวดในสัปดาห์หน้า
