เหล้าพลัมโฮมเมด
เหล้าพลัมสามารถเตรียมได้ดังต่อไปนี้:
- แกนพรุน 1 ลูกหรือลูกพลัมและวางในภาชนะที่ปิดได้ขนาดใหญ่ (ฉันยืมหม้อใหญ่จากแม่สามีสุดที่รักของฉัน)
- ซินนามอน 2 แท่งและลูกอมน้ำตาล 500 - 700 กรัม (ปริมาณเป็นเรื่องของรสชาติทุกคนไม่ชอบหวานมาก)
- จากนั้นมีเมล็ดข้าว 2 ขวด ครอบคลุมและปล่อยให้เย็นประมาณ 2 - 3 สัปดาห์ ผัดทุกสองสามวัน (และอาจลอง)
- จากนั้นกรองผลไม้และเทลงในขวด ถ้าเป็นไปได้ปล่อยให้เหล้าสุกอีก 4 สัปดาห์ รสชาติยอดเยี่ยมจริง ๆ !
และผลไม้ยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้เช่น เพื่อไอศครีมหรือพุดดิ้ง เราไม่ควรปล่อยให้สิ่งใดถูกทำลายเลย
