เยื่อมันฝรั่งสลัดหัวไชเท้า
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาพัก: 5 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
สลัดมันฝรั่งประเภทนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาหลายทศวรรษแล้วโดยสมาคมผู้ปลูกมันฝรั่งแห่งชาติ เป็น - เกือบ - ทุกอย่างจากโลก!
ส่วนผสม
- มันฝรั่งต้มเดือด 500 กรัม
- ราพันเซล 150 กรัม (1 pck)
- หัวไชเท้า 6-8 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
- 1 ต้นหอมแดงขนาดกลาง
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก 200 มล
- เกลือ sp ช้อนชา
- พริกไทยที่มีสีสัน
การจัดเตรียม
- ล้างราพันเซล (ผักกาดหอมของลูกแกะ) ทำความสะอาดและสะเด็ดน้ำ ล้างหัวไชเท้าและชิ้น
- ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปรุงอาหารมันฝรั่งปอกเปลือกลูกเต๋า (มันฝรั่ง!) และให้ความอบอุ่น
- เตรียมน้ำดองในกระทะขนาดเล็กดังนี้ทำน้ำซุปผัก (เช่นน้ำซุปผัก) ด้วยน้ำ 200 มล. น้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยนำไปต้มและเพิ่มพริกไทยป่นและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- นำน้ำดองไปต้มและเทมันฝรั่งก้อนอุ่น ๆ
- คุณสามารถปล่อยให้มันไหลผ่านครอบคลุมได้สักครู่
- จากนั้นโรยด้วยกระเทียม, หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ และราพันเซลภายใต้และให้บริการสำหรับ B. กับ wieners
