มันฝรั่งทอดโฮมเมด
ฉันตัดมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นให้บางที่สุดแล้วฉันก็โยนมันลงในถุง (ตัวอย่างเช่นถุงเนยที่ทำจากฟิล์มใส) จากนั้นฉันหยิบชามที่มีน้ำมันเยอะ ๆ น้ำมันดอกทานตะวัน (ประมาณ 1 แก้วดังนั้น 200 มล. ต่อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม)
ในชามน้ำมันเป็นเครื่องเทศที่คุณรู้สึกเหมือน
ประมาณ 5 มันฝรั่งโดยเฉลี่ยเกี่ยวกับ:
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทยอ่อน 1 ช้อนชา
- ผงปาปริก้า 1 1/2 ช้อนชา
- หากคุณชอบชิปโอเรียนทัลให้ใช้ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- และจากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดสิ่งที่คุณยังคงรู้สึกเหมือน ... ฉันชอบที่จะใช้ผงกระเทียม (ช้อนชาที่อ่อนแอมาก) (หรือขมิ้นหรือโรสแมรี่) ทุกอย่างมีรสชาติที่อร่อยและชิมสนุกดังนั้นคุณสามารถใช้ถุงและมันฝรั่ง ฤดูกาลที่แตกต่าง
- จากนั้นใส่น้ำมันปรุงรสผสมลงในถุงด้วยชิ้นมันฝรั่งและนวดให้เข้ากัน
- จากนั้นเกลี่ยบนกระดาษรองอบ (ฉันมักจะทำบนกระดาษรองอบแล้วฉันไม่ต้องล้างออกหลังจากนั้น) และอบที่ 200 องศา (อากาศหมุนเวียน) ประมาณ 15-20 นาทีจนกว่าชิปจะกรอบและสีน้ำตาล
- หากคุณตัดบางมากความร้อนจะสูงขึ้น (220-250 องศาและ 10-12 นาที)
- หากคุณมีชิ้นหนาควรใช้ความร้อนต่ำกว่า (180 องศา) และอีกไม่กี่นาที
- เพียงแค่ดูในเตาอบและนำสิ่งต่าง ๆ ออกมาถ้าพวกเขาดูดี หากมีการซ้อนทับมากเกินไปคุณจะต้อง "กวน" ชั่วครู่หนึ่งแล้วทิ้งอีก 5 -7 นาทีในหลอด
