เยรูซาเล็มอาติโช๊คครีมซุปจากหม้อความดัน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาพัก: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
ครีมเยรูซาเล็มอาติโช๊คซุปครีมปรุงในหม้อความดัน
ส่วนผสม
- 4 อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มขนาดใหญ่ (ประมาณ 500 กรัม)
- กระเทียม 3 นิ้ว
- วิปปิ้งครีม 125 มล
- น้ำ 400 มล
- 1 ซุปก้อน / ซุปก้อน
- พริกไทย
- ยี่หร่าป่น
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- โหระพา
การจัดเตรียม
- แทมบูรีนถูกปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกหรือมีดและกระเทียมจะถูกสกิน
- หั่นเป็นก้อนก้อนใหญ่และทอดในน้ำมันจนได้กลิ่นที่เพิ่มขึ้น
- ตีด้วยครีมน้ำ ใครก็ตามที่ล้างซุปผักเอามันแทนน้ำ
- ปรุงรสด้วยผงซุป, เกลือ, พริกไทย, ยี่หร่าและนำไปต้ม สำหรับเรื่องนี้ฉันเปิดขั้นตอนสูงสุดบนเตา
- เมื่อทุกอย่างเดือดฉันปิดฝาหม้อความดัน จากนั้นฉันจะลดอุณหภูมิเพื่อให้สามารถมองเห็นเฉพาะส่วนสีเขียวของวาล์ว
- หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาทีอุณหภูมิบนเตาจะปิดสนิทและหม้อ แต่ทิ้งไว้บนจานร้อนแล้วปล่อยให้เย็นคนเดียว
- จากนั้นผสมทุกอย่างเข้ากับเครื่องปั่นมือ จากนั้นฉันก็ให้โหระพากับซุปและปล่อยให้มันออกไปสักหน่อย
- สำหรับการเสิร์ฟฉันมีน้ำมันอาร์แกนหนึ่งลูกทำในซุป หากคุณต้องการคุณสามารถปล่อยทิ้งไว้หรือลองน้ำมันปรุงอาหารอื่น
สมุนไพรไม่ว่าจะมาจากช่องแช่แข็งหรือสดแน่นอนว่าเป็นแบบที่ดีที่นี่ ใครก็ตามที่ต้องการน้ำซุปจะต้องเอาถั่วอบหรือทำ Brotcroutons จากขนมปังเก่า
เราชอบกินซุปนี้ในตอนเย็น แต่สำหรับความหิวครั้งแรกเธอยินดีต้อนรับเสมอ
ในหม้อหุงความดันซุปนี้ดีมาก! ในอดีตฉันมักจะปรุงซุปนี้ในกระทะปกติพร้อมฝาบน อย่างไรก็ตามใช้เวลาประมาณ 30 นาทีจนกระทั่งเส้นใยสุกเกินไป ครั้งนี้ฉันปรุงซุปด้วยหม้อหุงความดัน Fissler Vitavit Comfort และรู้สึกประหลาดใจมากกับความคงตัวของครีม ดังนั้นครีมและไม่เป็นไรฉันไม่สามารถรับได้ (เพราะขาดความอดทน) ในอดีต
ฉันได้สร้างอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มหลายแห่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ใครก็ตามที่รู้จักพวกเขารู้ว่าพวกเขาสามารถทวีคูณอย่างมากหากเงื่อนไขเป็นสิ่งที่ดีสำหรับพวกเขา ดังนั้นฉันจึงแจกพวกเขามากมายและใช้พวกเขาเองในห้องครัว หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันจากเยรูซาเล็มอาติโช๊คคือซุปครีมอาร์ติโชคของเยรูซาเล็มหรือซุปครีมผสมกับรากอื่น ๆ คื่นฉ่าย, มันฝรั่ง, พาร์สนิป
ชิปจากเตาอบจากหัวที่ดีนี้ฉันสามารถแนะนำให้ทุกคน สามีของฉันยังบอกว่าพวกเขามีรสชาติที่ดีกว่าเคลลี่! และนั่นอาจหมายถึงบางสิ่ง
PS: อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มมีการกล่าวว่าเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในขณะที่มันเพิ่มน้ำตาลในเลือดเพียงช้ามาก มันใช้เวลานานและรสชาติหวาน คุณยังสามารถกินมันดิบหรือบีบน้ำจากพวกเขา อย่างไรก็ตามผลกระทบของหัวนี้ไม่ควรประมาท ผู้ที่ไม่เคยลิ้มรสมันควรเริ่มในวันหยุดหรือผสมกับผักอื่น ๆ เช่น ทำผัดผักสีสันสดใสออกมา
นอกจากนี้ยังเป็นตับที่ใช้งานมาก มันถูกเรียกว่า Earth Artichoke มันมาจากชนเผ่าอินเดียที่เรียกว่า Topi Indians
ข้อมูลเกี่ยวกับหม้อความดัน:
ฉันได้หม้อความดันนี้สำหรับการทดสอบ ตอนนี้เป็นหม้อความดัน Fissler เครื่องที่สองของฉันและหม้อหุงความดันแบบไม่มีชื่อที่สามจาก discounter ที่ฉันมีในวันแรก ๆ ของฉัน การจัดการไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับฉัน
หม้อนี้มีกล้องความปลอดภัยติดไว้ในหม้อ วิธีนี้จะช่วยป้องกันแรงดันที่เพิ่มขึ้นสูงเกินไปหากปิดหม้อไม่สนิท
ในคำแนะนำสำหรับการใช้งานมีตัวอย่างของเวลาและระดับการทำอาหารมากมายที่สามารถนำไปใช้กับอาหารที่เป็นปัญหาได้ ฉันคิดว่ามันเยี่ยมมากที่คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อความดัน ฉันไม่ทราบว่า ในคำแนะนำคุณสามารถอ่านเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อขวดนม คุณสามารถทำอาหารสองอย่างที่แตกต่างกันในหม้อด้วยการใช้ที่เหมาะสม Z บีผักด้านล่าง / ปลาด้านบนในการใช้งาน มีประโยชน์!
สนับสนุนโดย Fissler และ TheFruitAndFlowerBasket ด้วยผลิตภัณฑ์ Fissler ฟรี
