การรักษาความร้อนหรือย่าง bratwurst
เคล็ดลับใช้งานได้กับเนื้อชิ้นที่ไม่ผ่านความร้อนความร้อนชื้นจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อสุนัขและทำให้เปียก แต่คุณสามารถทำให้มันอบอุ่นชิ้นส่วนของย่างหรือไส้กรอก
คุณต้องการกระทะสแตนเลส ครึ่งนี้เต็มไปด้วยน้ำและวางบนจานร้อน น้ำเกือบจะเดือดแล้วเคี่ยว
ตอนนี้ใส่เขียงห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หรือฝาคว่ำเหมาะสำหรับกระทะและยังปกคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์บนกระทะด้วยน้ำ
ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์จะถูกวางไว้บนแผ่นเหล็ก "ร้อน" และปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เนื้อจะอุ่นและไม่แห้ง
