สปาเก็ตตี้ผัดอกไก่ - เอเชีย
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 35 นาที
จานพาสต้าเอเชียนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีรสชาติอร่อย
ส่วนผสมประมาณ 4 เสิร์ฟ
- ประมาณ 400 - 500 กรัมเนื้ออกไก่
- สปาเก็ตตี้ 400 กรัม, สปาเก็ตตี้หรือบะหมี่มิเอะ
- กระเทียม 1 กลีบ
- ต้นหอม 1 ต้น
- 2 พริก
- 1 แครอท (ตะแกรงเล็ก)
- ขิงชิ้นเล็ก 1 ชิ้นเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศขิง
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- อาจจะหน่อไม้ (ฉันไม่ยอมรับ)
- ต้นหอม 2 ต้นหรือต้นหอมเล็ก 1 ต้น
- เกลือพริกไทยขมิ้นผักชีและแกงกะหรี่
การจัดเตรียม
- ล้างอกไก่แล้วซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หั่นพริกเป็นเส้นบาง ๆ หอมเป็นห่วงบาง ๆ และผักที่เหลือก็มีขนาดเล็ก
- ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย แต่น้อยกว่าปกติ 1 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
- ในระหว่างนี้ทอดชิ้นอกไก่ในน้ำมันในกระทะ nonstick แล้วเพิ่มหัวหอม, กระเทียม, กระเทียม, พริก, แครอท, แครอทและผัดสักสองสามนาที
- ในตอนท้ายเพิ่มบะหมี่ในส่วนเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วและเครื่องเทศผสมทุกอย่างเข้ากันดีและผัด แต่ด้วยจำนวนที่มากขึ้นฉันก็เอาหม้อใหญ่ตอนท้ายดังนั้นฉันจึงสามารถผสมทุกอย่างได้ดีเพราะกระทะจะเล็กไปสำหรับสิ่งนั้น
