Quinoa ผักกะทะ (แคลอรี่ต่ำโปรตีนสูง)
Quinoa เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิด quinoa มีเหล็กมากเป็นสองเท่าของข้าวสาลีและปราศจากกลูเตน! นอกจากนี้ยังควรช่วยเกี่ยวกับไมเกรนป้องกันมะเร็งและช่วยลดน้ำหนัก ดังนั้นเวลาสูงสำหรับจานอร่อยกับ quinoa เป็นพื้นฐาน
เราต้องการ:
quinoa 150 กรัม (ชั่งน้ำหนักแบบแห้ง)
กระเทียม 1 กลีบ
เนื้อไก่ 1 เต้า
1 บรอกโคลี
1 พริกไทย
1 บวบ
1 หัวหอม
น้ำซุปผัก 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก
อันดับแรกเราเตรียม quinoa: ในกระทะร้อนน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่กระเทียมสับละเอียดและเพิ่ม quinoa แห้ง ตอนนี้ระวังว่ามันจะไม่ไหม้! ในเวลาเดียวกันให้เริ่มอุ่นน้ำในหม้อพร้อมกับน้ำซุป - ฉันวัด quinoa ด้วยถ้วยและใช้น้ำสองเท่าของ quinoa เมื่อ quinoa สีน้ำตาลอ่อน (!), จุ่มลงในหม้อด้วยน้ำซุปนำไปต้มแล้วเคี่ยวและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำ
กระทะจะยังคงใช้งานได้ทันทีทอดหัวหอมอกไก่งวงพริกและบวบ (ทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) และปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและทาบาโซ บรอกโคลีที่ฉันนึ่งในหม้ออีกใบดังนั้นเขายังคงกัดได้ดี จนกว่า quinoa จะสุก (ใช้เวลาประมาณ 15 นาที) ส่วนที่เหลือควรพร้อม ทั้งหมดพร้อมกัน
ฉันกินส่วนนี้สามส่วน แต่กินส่วนเล็ก ๆ
จานทั้งหมดมีน้อยกว่า 800 กิโลแคลอรีดังนั้นต่อส่วนต่ำกว่า 300 ที่นี่ต่อส่วนเพียงประมาณ 5 กรัมของไขมันและโปรตีน 20 กรัม!
