พายผักชนิดหนึ่งแสง
ใครก็ตามที่กินมันสักหน่อย ครั้งแรกเพราะมันมีรสชาติที่อร่อยและที่สองเพราะมันไม่มีความรู้สึกผิดเพราะมันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับพายครีมไขมัน
ส่วนผสม
- ไข่แดง 4 ฟอง
- 150 กรัมน้ำตาล
- น้ำตาลวานิลลา 1 p
- แป้งสาลี 100 กรัม (ประเภท 550) ซึ่งปกติจะมี 405 ตามปกติ
- แป้งข้าวโพด 100 กรัม
- 3 โกโก้ EL ขูด
- ผงฟู 3 กรัม TL
- 4 ไข่ขาว (ตีอย่างแข็ง)
- ส่วนผสมสำหรับเครื่องประดับ:
- ผักชนิดหนึ่ง 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- เจลาติน 6-7 แผ่น
- นม 250 มล
- 1 pourbon บูรบองหรือวานิลลา
- ควาร์กไขมันต่ำ 350-400 กรัม
- วิปครีม 100 มล. (ตีอย่างแรง)
- เจลาติน 4 แผ่น
ใส่น้ำตาลตามใจชอบประมาณ 80-100 กรัมนอกจากนี้ยังสามารถลดน้ำตาลวานิลลาได้เป็นอย่างดี
หากคุณไม่ต้องการทานกับเด็กคุณสามารถเพิ่ม eggnog 100-200 มล. ลงในส่วนผสมควาร์กหรือพุดดิ้ง ที่ให้เสียงนกหวีดพิเศษ
แต่โปรดเพิ่มเจลาติน 1-2 ใบเพื่อความปลอดภัยเพิ่มเติม
การเตรียมการ
- เตรียมฐานเค้กตามปกติ ความช่วยเหลือเล็กน้อยสำหรับผู้ทำขนมปังเป็นครั้งแรก ตีไข่แดงกับน้ำอุ่น 4 ช้อนโต๊ะจนเป็นฟองใส่น้ำตาลและไข่ขาววิปปิ้งอย่างรอบคอบด้วยแป้งผสมและผงฟู (มิฉะนั้นฉันจะใส่ไข่ขาวผ่านเสมอ แต่ก็มีฟองอยู่เสมอ ถ้าคุณชอบมันง่ายกว่าซื้อ Schoko-Wienerboden
- ถัดไปเตรียมรูบาร์บ ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลและเคี่ยวเบา ๆ แช่เจลาติน ละลายในผักชนิดหนึ่งเล็กน้อยเย็นและอนุญาตให้เย็นต่อไป
- ตอนนี้ทำพุดดิ้งวานิลลาจากนมระวังให้ดี ลบจากแผ่นความร้อนและผสมในเหล้าอาจเป็นไข่
- แล้วแช่เจลาตินและละลายในพุดดิ้งอุ่น ๆ ผสมในควาร์กแล้วก็ใส่วิปครีม
- ตัดเค้กด้านล่างหนึ่งครั้ง วางส่วนแรกลงใน springform และใช้รูบาร์บรอสักครู่แล้วใช้ส่วนผสมควาร์ก
- 2. ชั้นบนสุดและคำสั่งเดียวกัน อย่ากลัวถ้าทุกอย่างดูผอมไปหน่อย แต่จากตู้เย็นและวันต่อไปคืออัญมณีที่ต้องกัด!
- ในวันถัดไปละลายข้อต่อและวางบนช้อนกาแฟแล้วหมุนเส้นเค้กหรือตามที่คุณต้องการ
ฉันหวังว่าฉันจะไม่ลืมอะไรมันควรจะเป็นแล้วฉันเห็นมันในความคิดเห็นของคุณ
บางทีเพื่อความปลอดภัยบางครั้งก็ให้น้ำผลไม้ที่มีรูบาร์บมากจากนั้นโปรดเพิ่มเจลาตินหรือเค้กโรยเป็นป้อมปราการที่ยังคงเดือดและผสม
ลองดูสิ ฉันขอให้คุณโชคดี!
