มีทโลฟจากเตาอบ
ส่วนผสม
- เนื้อสับ 500 กรัม
- 1 ไข่ใหญ่
- 5 กองเอลแป้ง
- 1 หัวหอมสับละเอียด
- ออริกาโน 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 แก้ว
- พริกไทยและเกลือ
- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ไวน์แดง 1/2 แก้ว
การจัดเตรียม
จากเนื้อสับ, ไข่, แป้ง, หัวหอม, ออริกาโน่, วางมะเขือเทศ, พริกไทยและเกลือทำแป้งซึ่งถูกสร้างขึ้นเป็นก้อนและวางไว้ในจานหม้อปรุงอาหาร ตอนนี้ก้อนมันฝรั่งวางอยู่รอบ ๆ และราดด้วยน้ำมะนาวและไวน์ จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
ย่างไปประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบที่ 225 องศาและอบมีสีน้ำตาลที่ดี
อาหารง่ายๆที่ทำให้เกิดความแตกต่าง
