เมดิเตอร์เรเนียนสลัดมันฝรั่งผักเตาอบ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 40 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
Lukewarm ผักสลัดเมดิเตอร์เรเนียนสลัดมันฝรั่ง: เป็นบาร์บีคิวหรือเป็นอาหารหลัก z B. กับลูกชิ้นหรือขาไก่ขอแนะนำ!
ส่วนผสม
สำหรับแผ่นอบ
- หัวหอมแดง 6-8 ต้น (สวยงามกว่าและหนักกว่า)
- กระเทียม 5-6 กลีบ
- 2 บวบหนา
- 2 พริก
- มันฝรั่งขนาดเล็ก 800 - 1,000 กรัม
- ไม่กี่มะเขือเทศเชอร์รี่
- มะกอกเล็กน้อย
- ตะกร้าผักให้อะไรอีก (เช่นแครอท)
- มะเขือเทศแห้ง 4-5 ลูก (เก็บรักษาในน้ำมัน)
- โรสแมรี่และถ้ามี: โรสแมรี่ 2 ก้าน
- โหระพา
- พริกไทย
- เกลือหยาบ (เกลือสมุนไพร)
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- ผักหุ้น
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งไตรมาส
- ทำความสะอาดและหั่นผัก
- มะเขือเทศสับและมะกอกดอง
- ใส่ทุกอย่างในชามผสมกับน้ำมันมะกอกเครื่องเทศและสมุนไพรอนุญาตให้เคี่ยวในช่วงเวลาสั้น ๆ และวางบนถาดอบ
- ทำอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาในเตาอุ่นประมาณ 40 นาที
- หลังจากเย็นให้เอากลีบกระเทียมและใส่ทุกอย่างในชามขนาดใหญ่
- เอาชนะน้ำซุปผักน้ำส้มสายชูไวน์แดงและน้ำมันมะกอกลงในน้ำหมักยกขึ้นเบา ๆ ภายใต้ผักอบและความเครียดได้ดี
สลัดควรบริโภคอุ่น
ใบโหระพาสับสองสามใบทำให้เสร็จสมบูรณ์ในรสชาติ
