เชอร์เบทแตงโมกับเมล็ดโยเกิร์ต
เวลา
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
ระยะเวลาพัก: 6 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 6 ชั่วโมง 40 นาที
สำหรับเชอร์เบทแตงที่สดชื่นและอร่อยนั้นเป็นโอกาสในช่วงฤดูร้อนนี้ ต้องใช้เวลาในการรอกิน แต่การเตรียมการนั้นไม่ยากและรวดเร็วจริงๆ มันคุ้มค่าที่จะเลียนแบบเชอร์เบท! เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็น ๆ ในวันฤดูร้อน
ส่วนผสม
- แตงชาร์แตงไทยสุก 1 ผล
- น้ำผลไม้จากมะนาว
- น้ำตาล 100 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติกรีก 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ขาว 1 ฟอง
การจัดเตรียม
- อย่างแรกคือแตงโมจะถูกผ่าครึ่งและปลอกแกนจะถูกขูดด้วยช้อนเป็นตะแกรง กรุณาจับน้ำผลไม้
- จากนั้นแตงโมจะแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งสู่เปลือกหอย ถาดเปล่าจะถูกวางโดยตรงในถาด
- น้ำตาลถูกทำให้ร้อนพร้อมกับน้ำมะนาวจนกระทั่งน้ำตาลละลาย
- ตอนนี้เนื้อบดกับน้ำผลไม้ที่รวบรวมไว้และส่วนผสมของน้ำตาลมะนาวในเครื่องปั่น มวลนี้ถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ดีกว่า 3 ชั่วโมง ทุกครึ่งชั่วโมงของเวลาทำความเย็นมวลจะต้องถูกปั่นด้วยส้อมอย่างแรงเพื่อไม่ให้เกิดผลึก
- หลังจากเวลานี้มวลเชอร์เบทเสร็จแล้วจะถูกเติมลงในแตงโมเย็นครึ่งหนึ่งและวางอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงใน TK
- ตอนนี้น้ำผึ้งจะได้รับความร้อนจนเป็นของเหลวและคนให้เข้ากันกับโยเกิร์ตและน้ำตาลวานิลลา ไข่ขาวได้รับการตีในขณะเดียวกันกับหิมะแข็งและตอนนี้ขยับด้วยการปัดภายใต้โยเกิร์ต
- ในช่วงกลางของแตงโมที่เติมครึ่งหนึ่งให้กดในหนึ่งกลวงและเติมส่วนผสมโยเกิร์ต
- ตอนนี้ครึ่งหนึ่งถูกแช่แข็งอีกครั้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นครึ่งหนึ่งจะถูกตัดด้วยใบเลื่อยที่คมมากและสามารถรับประทานได้
ปล่อยให้มันรสชาติดี! ซื้อเลย 
ไอศกรีมและซอร์เบทโฮมเมด: สูตรง่าย ๆ สำหรับไอศครีมนมพาร์เฟต์และไอติม 12,99 ?
