สตูว์เนื้อสับกับก๋วยเตี๋ยว (ไม่รวมหมู)
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
สตูว์ผักสับกับก๋วยเตี๋ยว (ไม่มีเนื้อหมู) ขึ้นอยู่กับสูตรง่ายๆที่คุณสามารถต้มด้วยหม้อความดัน บางทีมันอาจจะรสชาติดี
หมายเหตุ: ฉันใช้เนื้อวัวในสูตรนี้เพื่อทำสูตรที่เหมาะสมสำหรับเพื่อนมุสลิมของเราเท่านั้น แต่คุณยังสามารถเตรียมมันด้วยเนื้อสับผสม
นี่คือสูตร:
ส่วนผสมสำหรับประมาณ 4 คน
- พริกขี้หนู 400 กรัม (เช่นฝัก 3 อันในตุ่ม)
- เนื้อสับ 400 กรัม
- ก๋วยเตี๋ยว 300 กรัม (เช่นเฟตตูชินีหรือฟาร์ฟาล)
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ z B. น้ำมันเรพซีด
- 1 หัวหอมหั่นและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือ 60 กรัมของหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
- น้ำซุป 500 มล
- น้ำ 100 มล
- 1 กรัมพริกไทย = ประมาณ 1/2 ช้อนชา
- ผงปาปริก้าหวาน 2 กรัม = ประมาณ 1 ช้อนชา
- วางมะเขือเทศประมาณ 60 กรัมจากหลอด (เข้มข้น 3 เท่าวางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต)
ค่าใช้จ่ายทั้งหมด: ประมาณ 6.00? จำนวนนั้นเพียงพอสำหรับประมาณ 4 คน (ขึ้นอยู่กับความอยากอาหาร)
การจัดเตรียม
- สำหรับการเตรียมหัวหอมจะถูกปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นพริกจะถูกตัดเปิดรูกลวง (เสียใจมาก) และหั่นเป็นเส้น หรือคุณสามารถใช้เครื่องแช่แข็งพริกไทย (ละลายก่อน)
- ตอนนี้เนื้อสับบดในน้ำมันร้อน จากนั้นเครื่องเทศมาถึงมัน ผัดอีกครั้ง จากนั้นเพิ่มพริกและหัวหอมและผัดอีกครั้ง ตอนนี้เพิ่มน้ำซุปแล้วเพิ่มพาสต้าแห้งโดยตรงจากถุง (ชั่งน้ำหนักล่วงหน้า)
- นำไปต้มอีกครั้งจากนั้นใส่ฝาปิดหม้อความดันและปิด
- นำไปต้มจนแหวนสีเหลืองปรากฏขึ้นจากนั้นเปิดเตาลงและปรุงหม้อหุงความดันที่ความเร็ว 2 ประมาณ 10 นาที จากนั้นนำหม้อความดันออกจากจานแล้วปล่อยให้เย็นลงบนเตาเย็น ๆ ช้าๆ
- หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาทีให้ปล่อยไอน้ำที่เหลือออก (การระเหย) และเปิดฝาอย่างระมัดระวัง
- ตอนนี้สามารถเสิร์ฟอาหารเสร็จแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน :-)
ข้อมูล:
ในการปรุงอาหารสูตรนี้ฉันใช้หม้อปรุงอาหาร Fissler vitavit ที่ให้ความสะดวกสบายมีปริมาณ 4.5 ลิตร มันเป็นหม้อหุงความดันเครื่องแรกของฉันและฉันประหลาดใจว่าการทำอาหารอร่อย ๆ เป็นเรื่องง่ายแค่ไหน
สิ่งที่คุณควรซื้อแน่นอนคือฟองน้ำหม้อดีหรือฟองน้ำทำความสะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหม้อสแตนเลส จากนั้น Fissler จะยังคงอยู่ที่ดีและสะอาดและจะไม่เผาในการปรุงอาหารครั้งต่อไป เมื่อทำความสะอาดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำการลอกเครื่องหมายของเหลวบนผนังด้านในออก นั่นจะเป็นการต่อต้าน
สนับสนุนโดย Fissler และ TheFruitAndFlowerBasket ด้วยผลิตภัณฑ์ Fissler ฟรี
