ริซอตโต้ในหม้อความดัน
ส่วนผสมสำหรับสองคน:
- ปลาทูน่ากระป๋องขนาดเล็ก 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ 100 กรัม - มะเขือเทศเชอรี่มีกลิ่นหอมมากขึ้น
- 1 หัวหอม
- ข้าวริซอตโต้ 1 ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วย
- ซุปก้อน 1 ก้อน
- ขนมปังปิ้งชีส 6 ชิ้น (ชีสแปรรูป)
การจัดเตรียม
วางปลาทูน่ามะเขือเทศหั่นเต๋าและหัวหอมบดในหม้อหุงความดัน เพิ่มข้าวก้อนซุปและน้ำและปรุงด้วยชีสในขณะที่ตื่นเต้น ปิดฝาและวางไว้ใต้ไอน้ำ เมื่อถึงอุณหภูมิแล้วให้นำหม้อออกจากเตา หลังจาก 5 นาทีริซอตโต้ก็พร้อมที่จะกิน
ขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการสูตรพื้นฐานสามารถเปลี่ยนได้: แทนที่จะใช้เห็ดทูน่าและปรุงด้วยไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ อีกทางเลือกที่อร่อยคือ Radicchio
