ช็อกโกแลตฟรุ๊ตตี้คุกกี้ตังเม

เวลา

เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 12 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 27 นาที

แป้งสำหรับ f นี้คุกกี้ช็อกโกแลตเผ็ดร้อน ถูกกวนเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็วและยังอบ พวกมันกรุบกรอบด้านนอกนุ่มและมีกลิ่นผลไม้อยู่ข้างใน - อร่อยมาก

ส่วนผสม

ประมาณ 20 ชิ้น:

  • กล้วย 1 ลูก
  • ครีมถั่วตังเม 225 กรัม
  • 2 flaxseed 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลวานิลลา 1 pck
  • ผงฟู sp ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แครนเบอร์รี่ 60 กรัม
  • หยดช็อคโกแลต 50 กรัม (bittersweet)

การจัดเตรียม

  1. เปิดเตาอบที่ 175 องศา
  2. บดกล้วยด้วยส้อมและผสมกับครีมถั่วตังเม, flaxseed, โกโก้, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟูและเกลือ จากนั้นผสมแครนเบอร์รี่กับช็อกโกแลตหยอดใต้แป้ง
  3. วางกองเล็ก ๆ จากแป้งในระยะห่างที่เพียงพอบนถาดที่มีกระดาษรองอบหรือฟอยล์อบ
  4. เวลาอบ คือ 10-12 นาทีในเตาอุ่น
  5. จากนั้นปล่อยให้คุกกี้เย็นตัวลงในเตาอบชั่วครู่โดยที่ประตูเตาอบเปิดเพียงเล็กน้อยเท่านั้นจากนั้นพวกเขาจะถูกนำมาอย่างระมัดระวังจากจานด้วยพาเลทเนื่องจากพวกเขายังค่อนข้างอ่อน จากนั้นนำไปทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรง