ฟักทองแครอทส้มและแยม
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
ส่วนผสม
- ฟักทอง 1 กิโลกรัม (เช่นลูกจันทน์เทศ) *
- ส้ม 1 กก. (จำเป็นต้องมีเปลือกที่กินได้!)
- หัวผักกาดสีเหลือง 500 กรัม (= แครอท) *
- ขิง 1 ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
- (1 มะนาวถ้าส้มหวานมาก)
- น้ำ 750 มล. (เช่นส้ม, หัวผักกาดสีเหลือง, มะนาวเล็กน้อย)
* = น้ำหนักสุทธิโดยไม่มีเปลือกหรือส่วน
การจัดเตรียม
- ล้างผักและผลไม้อย่างดีหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในหม้อด้วยน้ำและเครื่องเทศ
- ประมาณ หลนประมาณ 15 นาทีจนนิ่ม
- ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลเยลลี่, น้ำซุปข้นทุกอย่างดีและต้มอย่างน้อย 5 นาที
- ใส่ในแก้ว
เคล็ดลับ
หากมีน้ำตาลเจลอยู่ให้ปรุงรสและปรุงรสถ้าจำเป็นหรือมากกว่านั้นน้ำมะนาวบริสุทธิ์
คนให้เข้ากันในขณะทำอาหารและระวังกระเด็น
ใส่เหยือกและฝาปิดในน้ำร้อนก่อนทำแยมจากนั้นนำออกจากน้ำก่อนเติมให้เต็ม
ปิดฝาอย่างดี
ทันทีหลังจาก capping วางแว่นตาบนฝาเป็นเวลาอย่างน้อย 24 ชั่วโมง
แว่นตาที่ไม่ถือเป็นโมฆะหลังจาก 24 ชั่วโมง (คลิกตัวอย่าง) กินเร็วหรือแช่แข็ง
คลิกทดสอบ = หากปิดกระจกอย่างเหมาะสมจะไม่สามารถกดฝาได้เช่นเดียวกับสินค้ากระป๋อง
สนุกกับการทำอาหารและสนุก! ?
