เนื้อสับกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีซาวอยหรือกะหล่ำปลี
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 5 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
กดบ้า หรือเนื้อสับที่มีความแตกต่าง: สูตรสำหรับการเตรียมในหม้อความดัน
ส่วนผสม
- เนื้อสับละเอียด 500 กรัม
- 1 หัวหอม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 1 หัว = กะหล่ำปลีซาวอยประมาณ 1.2 กก. หรือกะหล่ำปลีขาว
- 1/4 ลิตรของน้ำซุปทันที
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- เกลือ
- พริกไทย
- ยี่หร่า
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีซาวอยจะต้องถูกตัดให้เล็ก
- เนื้อสับและต้นหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
- เพิ่มกะหล่ำปลีซาวอยและ deglaze กับน้ำซุป
- จากนั้นก็หั่นมันฝรั่งดิบ (ตัวแบ่งแตงกวา) แล้วโรยด้วยยี่หร่า
- Garen: นี่เป็นความพยายามครั้งแรกของฉันกับหม้อความดันและฉันก็เมามันทันที! ปรุงนานเกินไป - 8 นาที ทุกอย่างค่อนข้างนุ่ม แต่ไม่น่าดู ฉันใช้เวลา 8 นาทีในระดับ 2 เนื่องจากมันฝรั่ง ดีกว่าน่าจะเป็น 4-5 นาทีในระดับ 1 จากนั้นกะหล่ำปลีซาวอยจะคงสีไว้
- หลังจากการระเหยให้ผัดในครีมและฤดูกาลเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งเป็น - ตามปกติ - แพร่กระจายครั้งแรกบนแผ่นด้านบน
การเตรียมความพร้อมด้วยหม้อความดัน Fissler
ครั้งแรกที่ความอดทนของฉันถูกนำไปทดสอบและเครียดมาก! ก่อนอื่นคุณต้องอ่านมาก ๆ และดูรูปภาพหลาย ๆ รูป จากนั้นคุณยืนอยู่ข้างหน้าด้วยท้องคำรามมันนึ่งและเสียงฟู่และฉันรอและรอแหวนดังกล่าวปรากฏขึ้น - แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้นเป็นเวลานาน แต่ทันใดนั้น: สีเหลืองสีเขียวสีแดงมันเร็วมากและหม้อก็ดังขึ้น! ดึงออกจากจานได้อย่างรวดเร็วและครอบคลุมอย่างเต็มที่! เวลาที่เหลือของการปรุงอาหารถูกใช้ไปโดยหม้อที่อยู่ถัดจากจาน ...
ได้เรียนรู้: สำหรับเตาของฉัน - สร้างด้วยสนามเซรามิกแก้ว - ฉันต้องดึงหม้อออกจากจานเมื่อมีวงแหวนแรกปรากฏขึ้น ตอนนี้มันเร็วมากและเสียงกระหึ่มของฉัน เวลาที่เหลือในการทำอาหารเขาจะอยู่ติดกับจาน แม้ว่ามันจะปิดอยู่ แต่ก็ยังมีอุณหภูมิมากพอที่เสียงหวีดร้องจะเริ่มขึ้นอีกครั้งทันที จนถึงตอนนี้ฉันได้เตรียมอาหารจานผักไว้แล้วและรอให้หม้อระเหยไปเองหรือตั้งสัญญาณเตือนและเปิดด้วยมือขึ้นอยู่กับลักษณะและสภาพของอาหาร
เวลาทำอาหารที่ระบุรวมถึงเวลาทำอาหารด้วย
สนับสนุนโดย Fissler และ TheFruitAndFlowerBasket ด้วยผลิตภัณฑ์ Fissler ฟรี
