รอยยิ้ม Parmesan
ส่วนผสม:
ครีม 90 กรัม
เนย 90 กรัม
Parmesan cheese 90 กรัม (เลือกได้หลากหลายเช่น Gran Padano)
แป้ง 180 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
แฮมก้อนเล็ก ๆ หนึ่งกำมือหนึ่ง
ก่อนอื่นให้ถูพาเมซาน จากcrèmefraîche, เนยนิ่ม (ไม่ใช่ของเหลว!), ชีสขูด, แป้งและไข่แดงทำให้แป้งเป็นรอยยิ้มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ตอนนี้แผ่ออกแป้งบนพื้นผิวแป้งและตัดออกเป็นวงกลม
ตัวตัดคุกกี้ยังมีรูปร่างที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
บนรอยยิ้มตอนนี้แฮมทุก 2 ลูกเต๋ามาเป็น "ตา" ด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อดึงปากของคุณ
ตอนนี้อบยิ้มที่ 160 องศาประมาณ 7-8 นาที
ดูสวยและอร่อยกับสลัดหรือเป็นของว่าง!
