สลัดพาสต้ากับ arugula และถั่วสน
ฉันทำสลัดแสนอร่อยนี้มาหลายปีแล้ว มันมักจะต้องการเป็นของที่ระลึกสำหรับบาร์บีคิวหรือบุฟเฟ่ต์ การเตรียมการนั้นง่ายและรวดเร็ว
ส่วนผสม
- 500 กรัมก๋วยเตี๋ยว Farfalle ที่ดีที่สุด
- มะเขือเทศอบดอง 1 กระป๋อง
- 1 pck ของ feta หรือ Parmesan
- ถั่วไพน์ 80 กรัม
- จรวดที่จะ
- 1 pck. คนอร์สมุนไพร
- เกลือพริกไทย
- หากต้องการกระเทียมบางชนิด
การจัดเตรียม
- ปรุงก๋วยเตี๋ยวตามที่ชี้นำและทำใจให้สบาย
- ในกระทะที่มีความร้อนต่ำอบถั่วสนเบา ๆ จนกว่าจะมีสีทอง
- สะเด็ดน้ำมันจากมะเขือเทศลงในภาชนะบรรจุขนาดเล็กแล้วคลุกเคล้ากับสมุนไพร
- หั่นมะเขือเทศแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- จากนั้นเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและส่วนผสมน้ำมันลงในพาสต้าเย็นและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
