ซุปบาวาเรียตับวัวแท้
อาหารบาวาเรียอันเป็นที่รัก - รสชาติยอดเยี่ยมในทุกสถานการณ์
สับเบคอนรมควัน 50 กรัมและทอดอย่างประณีต เอาหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดไขมันเบคอน ในชามใส่ตับพื้น 250 กรัมลงในแป้งที่มีไข่ 1-2 ฟองเกลือพริกไทยมาจอแรมแทมม์โหระพานึ่งหัวหอมเบคอนและเกล็ดขนมปัง ปล่อยให้มันพักสักครู่เพื่อให้ขนมปังกรอบมีเวลาบวม แป้งควรจะแน่นพอที่จะทำให้เกี๊ยวหรือเกี๊ยวเล็กน้อย ในความเป็นจริงน้ำซุปเนื้อวัวแบบโฮมเมด - ซึ่งควรปรุงอาหาร - ใส่เกี๊ยวตับและปล่อยให้มันเติบโตในเวลาประมาณ 20 นาที โรยด้วยใบไม้กระเทียมและผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ
