Karthäuserknödel - อาหารการอดอาหาร
เนื่องจากยังมีวันเข้าพรรษาวันนี้Karthäuserknödelจึงถือจานถือศีลอดอาหารบาวาเรียแบบดั้งเดิมบนโต๊ะอีกครั้ง
สำหรับสองคนที่เราต้องการ:
ส่วนผสม
- 5 ก้อนเก่าประมาณ 1/4 ลิตรนมอุ่น
- 3 ไข่สด
- 4 มันฝรั่งต้มและขูดหยาบ (ควรวันก่อน) ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและมาจอแรม (สำคัญโดยเฉพาะ!)
- 1/2 ขูดชีสปอนด์ (ชีสภูเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเผ็ด!)
- พริกไทยและเกลือและลูกจันทน์เทศ
การจัดเตรียม
สลายม้วนและเทนมทับพวกเขา ปล่อยให้มันกิน จากนั้นผสมในไข่มันฝรั่งและชีส เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
แป้งขนมปังควรเป็นแบบที่คุณสามารถสร้างความประทับใจให้บุ๋มด้วยนิ้วของคุณ
จากนั้นทำเกี๊ยวขนาดกลางแล้วกดให้แบนเล็กน้อย กดบุ๋มเล็ก ๆ ที่ด้านบน!
อบเกี๊ยวในเนยร้อน เมื่อเสิร์ฟในบุ๋มทั้งเพิ่มเนยชี้แจงเล็กน้อย (นั่นคือต้นฉบับ) หรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
มันเหมาะกับสลัดที่คมชัดและเบียร์แรง ๆ ครึ่งหนึ่ง!
PS: หลังจากกฎที่ของเหลวไม่ทำลายอย่างรวดเร็ว Salvator Starkbier ถูกต้มครั้งเดียว เพื่อให้ได้รับอนุญาตจากสมเด็จพระสันตะปาปาเพื่อเรียกมันว่าเบียร์ถือศีลอดบาร์เรลถูกส่งไปยังกรุงโรมในเวลา ทางยาวและน่าเบื่อ เมื่อเบียร์มาถึงมันจะเปรี้ยว สมเด็จพระสันตะปาปาลิ้มรสแล้วพูดว่า "ถ้าคุณดื่มอะไรอย่างนั้นคุณก็สำนึกผิดจริง ๆ " นี่คือจุดเริ่มต้นของสิ่งที่เรียกว่า "ator beers ... การอดอาหาร!"
