Flachszöpfle
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาพัก: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที
นั่นคือสิ่งที่คุณยายของฉันทำ
ส่วนผสม
- เนย 250 กรัม
- 2 ไข่
- 1 เกลือพี
- แป้ง 500 กรัม
- ยีสต์ 30 กรัม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 4 ช้อนโต๊ะ
สำหรับเปลี่ยนน้ำตาลหรืออบเชยและน้ำตาล
การจัดเตรียม
ตีเนยจนเป็นฟองใส่ไข่อุ่น (ใส่ในน้ำอุ่น), เกลือ, แป้งที่เหลือแล้วผสมยีสต์ที่ละลายในนมอุ่นกับน้ำผึ้ง
นวดแป้งเป็นก้อนให้เป็นไส้กรอกแคบ ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้ฝ่ามือ (หนาเท่าที่คุณชอบ) คลี่ออกในขณะที่กลิ้งน้ำตาลน้ำตาลและอบเชย จากนั้นทำลูปง่าย ๆ ทิ้งไว้บนจานเป็นเวลา 1 / 2-3 / 4 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
ทาด้วยไข่แดงและอบที่ไฟปานกลาง (180-200) ประมาณ 20-30 นาทีจนเหลืองอ่อน
Des ประสบความสำเร็จทุกคน
