สดชื่นและน่าพึงพอใจ - ขนมสตรอเบอร์รี่ของฉันสำหรับคุณ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 5 นาที
เวลาพัก: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 5 นาที
ที่นี่ฉันมีสตรอเบอรี่ขนมหวานสดชื่นให้คุณซึ่งทำให้อุณหภูมิฤดูร้อนสูงขึ้นอีกเล็กน้อย ของหวานให้ความเย็นและความหวานที่ดีและเป็นอาหารจานเดียว!
ส่วนผสมประมาณ 9 ชิ้น
สำหรับมวลบิสกิต:
- ช็อคโกแลตบิสกิต 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำ 100 มล. (อุ่น)
สำหรับการกรอก:
- Quark 100 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ (24%)
- สตรอเบอร์รี่ 75 กรัม (สด)
สำหรับการตกแต่ง:
- ช็อคโกแลตขูด
- สตรอเบอร์รี่ (สด)
- เหรียญกษาปณ์ (สด) 1-2 ใบต่อชิ้น
รูปแบบของหวาน:
- 9 แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟิน
การจัดเตรียม
- ฉันใช้บิสกิตโกโก้ Leibniz สำหรับสูตรของเขา ตัดบิสกิตก่อน (ตัวอย่างเช่นกับเจ้าชู้มันฝรั่ง) เพื่อไม่ให้มีเศษชิ้นส่วนขนาดใหญ่เหลืออยู่ คุณสามารถบดขยี้พวกเขาด้วยความพยายามน้อยลงในเครื่องเตรียมอาหาร
- ต่อไปฉันใส่เนย 100 กรัมลงในหม้อแล้วละลายด้วยคนตลอดเวลาและอุณหภูมิต่ำจนละลาย ฉันปล่อยให้เนยละลายเย็นลงเล็กน้อย
- จากนั้นใส่เนยเย็นที่ละลายแล้วลงในขนมปังกรอบที่บดแล้วผสมกับส้อมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นเติมน้ำอุ่นเพื่อให้คุณสามารถรูปร่างได้ดีขึ้นในภายหลัง
- กดก้อนบิสกิตสำเร็จรูปด้วยช้อนชาขนาดเล็กลงในแม่พิมพ์ของมัฟฟิน จากมวลแล้วด้วยนิ้ว 9 ถ้วยจนถึงความสูงสูงสุดของหลุม
- ทิ้งถ้วยแม่พิมพ์ไว้ในแม่พิมพ์มัฟฟินและวางในตู้เย็นประมาณ 40 นาทีเพื่อให้แน่น
- ตราบใดที่ถ้วยบิสกิตยังคงอยู่ในตู้เย็นคุณสามารถเตรียมไส้สตรอเบอร์รี่ได้ ก่อนอื่นให้ล้างสตรอเบอร์รี่สดในน้ำนิ่งพักไว้ในกระชอนแล้วทาด้วยกระดาษเช็ดครัว ตัดกลีบเลี้ยงออกจากผลไม้แล้ววางผลไม้ลงในชาม
- เพิ่มสตรอเบอร์รี่ 100 กรัมควาร์กไขมันและ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- ในที่สุดก็เพิ่มครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- สิ่งทั้งปวงด้วยไม้ปั่นเพื่อให้เกิดเป็นครีม
- หลังจากนำออกจากตู้เย็นแล้วให้นำถ้วยบิสกิตออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วเติมด้วยสตรอเบอร์รี่ครีม
- จากนั้นคุณใส่ถ้วยบิสกิตที่เต็มไปในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
- หลังจาก 40 นาทีนำขนมสตรอเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งแล้วโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูด เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารมากยิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งถ้วยด้วยสตรอเบอร์รี่และใบมินต์!
ปล่อยให้ความสุขในฤดูร้อนนี้? ลิ้มรส!
