เนื้ออกไก่ย่าง: ฉ่ำด้านในกรุบกรอบด้านนอก
ฉันชอบที่จะชอบเนื้ออกไก่ unpaniertes จากกระทะ ข้างนอกควรจะกรอบ แต่ข้างในยังดีและฉ่ำ น่าเสียดายที่มันไม่สำเร็จ
ดังนั้นฉันจึงเกิดแนวคิดต่อไปนี้ขึ้นมา:
ฉันมีเนื้อในถุงปรุงอาหารและ vorgerart ประมาณ 10 นาทีในน้ำเดือด จากนั้นก็นำไปผัดและทอดในกระทะ
เนื่องจากความจริงที่ว่าคุณต้องการเพียงช่วงเวลาสั้น ๆ ในการ "ทอด" ผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง!
ข้างในมันยังฉ่ำ แต่กรุบกรอบด้านนอก!
