หม้อสับละเอียด
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที
หากคุณต้องการทำอะไรที่แตกต่างกับเนื้อสับกว่าพริกคอนคาร์เนหรือสปาเก็ตตี้นี่เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับที่อร่อยไม่แพ้กันซึ่งคุณไม่สามารถไปอย่างผิดปกติได้:
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 คน (หรือ 2 นักเรียน):
- เนื้อสับ 500 กรัม (เนื้อหรือผสม)
- 2 กระเทียม
- 1-2 ครั้ง (ขึ้นอยู่กับขนาด)
- วางมะเขือเทศประมาณ 150 กรัม
- น้ำซุปเนื้อหรือผัก 200 มล
- มัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา
- พริกขี้หนู 1-2 ช้อนชา
- พริกไทยเกลือ
- น้ำมันสำหรับ searing
- ครีมหรือครีมเปรี้ยวในการปรับแต่ง
- เป็นกับข้าวฉันแนะนำ Spaetzle หรือก๋วยเตี๋ยวริบบิ้นดังนั้นประมาณ 400-500 กรัม
การจัดเตรียม
- ปอกหัวหอมลูกเต๋าอย่างประณีต เป็นการดีที่สุดที่จะทำความสะอาดกระเทียมและหั่นให้เป็นวงจากนั้นคุณก็มีเหล้าที่อยู่ข้างหลังคุณแล้ว
- ทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมัน เป็นการดีที่สุดที่จะใส่น้ำสำหรับ Spaetzle / บะหมี่ตอนนี้ - มันใช้เวลาสักครู่ในการปรุงอาหาร
- เพิ่มเนื้อสับและทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและร่วน
- ตอนนี้เพิ่มกระเทียมหอม, sautéสั้น ๆ
- จากนั้นเติมน้ำซุปมะเขือเทศและมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยปาปริก้าพริกไทยและเกลือ ฉันยังชอบปรุงรสด้วยมัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
- ตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่จะใส่ Spaetzle / ก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือด เพราะเราปล่อยให้หม้อต้มเนื้อสับเคี่ยวประมาณ 10 ถึง 15 นาที - นั่นก็เพียงพอแล้วสำหรับบะหมี่
- ทุกคนคว้า Schmand ตามความประสงค์ของเขาถ้ามันอยู่บนจาน
