เนื้อปลาแซลมอนในซอสผักชีพร้อมกับมันฝรั่งอบ
สำหรับมันฝรั่งอบผักชีฝรั่ง:
- ล้างมันฝรั่งจำนวนใด ๆ ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและใส่ในชาม
- ปรุงรสด้วยเกลือและผักชีฝรั่งสดและผสมให้เข้ากัน
- ผสมกับน้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะตามที่คุณต้องการ
- วางบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วแจกจ่ายให้ดี
- อบอากาศหมุนเวียนที่ 180 ° C ประมาณ 30-40 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบอุณหภูมิหรือเวลาในการอบอาจเปลี่ยนแปลง)
สำหรับปลาแซลมอนเสต็กกับซอสผักชีฝรั่ง:
- ปรุงรสแซลมอนจำนวนเท่าใดก็ได้ด้วยเกลือและพริกไทย
- ทอดในกระทะด้วยน้ำมันที่คุณเลือกจากทั้งสองด้าน
- ด้วยน้ำ 1/2 ลิตร (ฉันเอาน้ำแร่รสมะนาว)
- เสร็จสิ้นการทำอาหารที่ความร้อนต่ำ
- น้ำซุปปลากับครีมชีสธรรมชาติและครีม
- ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสับเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวคั้นสด + เปลือกมะนาว
- เพื่อต่อต้านความเป็นกรดของมะนาวฉันได้เพิ่มน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย
สำหรับแครอท:
- ล้างแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 ซม
- ผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเกลือและโรยด้วยน้ำผึ้งผัดครอบคลุมด้านบน
- ปรุงอาหารได้นานเท่าที่จำเป็นเท่านั้น
- ในที่สุดก็โรยพริกไทยป่นให้ทั่ว
