แกะชีสจากเตาย่าง
สูตรที่ดีถ้าคุณไม่รู้สึกอยากได้โปรแกรมย่างแบบเดียวกัน เหมาะสำหรับมังสวิรัติเช่นชีสแกะจากเตาย่าง
เตรียมประมาณ 10 นาทีบนเตาย่าง 10-15 นาที
คุณต้องการ (สำหรับ 1 คนที่จะกินหรือสำหรับ 2-3 คนเป็นกับข้าว)
- 1 fkg ชีส feta (สามารถจากนมวัว)
- 1 มะเขือเทศ
- กระเทียม 1 กลีบ
- สมุนไพร (สดหรือแห้ง): เช่นโรสแมรี่ไทม์ Oregao ใบโหระพา (คุณยังสามารถใช้สมุนไพรจากโปรวองซ์)
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทย
- อลูมิเนียมฟอยล์
การจัดเตรียม
- ฝานมะเขือเทศและกระเทียมสับสมุนไพรหากจำเป็น
- ฉีกอลูมิเนียมฟอยล์ (เพื่อให้ชิ้นเป็นสี่เหลี่ยม)
- สาดน้ำมันมะกอกที่ดีบนฟอยล์เกลือและพริกไทยและสมุนไพรด้วย
- เปิดชีส (แน่นอนแตก) ในส่วนผสมน้ำมัน / สมุนไพร
- ห่อชีสด้วยมะเขือเทศ 2 ชิ้นและกระเทียมที่ด้านบนและด้านล่างของฟอยล์อลูมิเนียม
- ออกไปย่าง (ชีสพร้อมถ้าฟอยล์อลูมิเนียมสามารถผลักได้อย่างง่ายดายด้วยแหนบบาร์บีคิว)
แน่นอนว่าสิ่งต่าง ๆ นั้นใช้งานได้ในปริมาณที่มากขึ้นหรือมีจำนวนน้อยมาก ในงานปาร์ตี้บาร์บีคิวฉันแค่แบ่งชีสและเตรียมส่วนผสมของน้ำมัน / สมุนไพรในชาม จากนั้นชิ้นชีสจะถูกดึงผ่านชาม
