ทำเค้กช็อคโกแลตด้วยตัวคุณเอง
ดังที่ฉันได้เรียนรู้เมื่อเร็ว ๆ นี้ "Wickie and the Strong Men" ยังคงได้รับความนิยมในวันนี้และลูกชายของเพื่อนคนหนึ่งต้องการพาย Wickie สำหรับวันเกิดของเขา เสร็จแล้วมีน้อยที่จะซื้อก็ประกาศ!
นี่คือวิธีที่ topper ช็อกโกแลตพายไป:
- พิมพ์แม่ลายและวางบนกระดาษรองอบ (หรือด้วยมือเปล่าหากทำได้) พลิกกระดาษรองอบ - แม่แบบจะถูกทำมิเรอร์
- ติดตามรูปทรงด้วยช็อคโกแลตเหลวบาง ๆ และปล่อยให้แห้ง (คุณสามารถทำได้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพราะด้านบนยังคงอยู่)
- Colorize white couverture (ให้ความสนใจเฉพาะกับสีอาหารที่ละลายในไขมัน !!) และเติมเต็มพื้นที่อย่างไม่เห็นแก่ตัวงานที่กำหนดเองไม่สำคัญเลย ปล่อยให้แห้ง
- อาจ ใช้เลเยอร์อีกครั้งของ couverture สำหรับการเสริมแรง ปล่อยให้แห้ง
- ในที่สุดให้ลอกกระดาษรองอบออกจากแม่ลายอย่างระมัดระวัง ทำ!
