เค้กแอปเปิ้ลแผ่น
เวลา
เวลาในการเตรียม: 25 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 25 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
วันนี้อีกครั้งสูตรการอบจาก Christel ภรรยาของฉัน: เค้กแอปเปิ้ลกับลูกหรือแครนเบอร์รี่
ส่วนผสม (สำหรับแผ่นอบ)
- 4 ไข่
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- 1 pck. วานิลลา Bourbon
- เกลือ 1 ช้อนชา
- อัลมอนด์พื้น 200 กรัม
- แป้งสะกด 263 กรัม
- 1 pck. คัสตาร์ด (37 กรัม)
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
- แอปเปิ้ล 750 - 800 กรัม (Jonagold หรือ Boskop)
- สะเก็ดอัลมอนด์ 200 กรัม
- ลูกเกดและ / หรือแครนเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส
- ยัง: จาระบีสำหรับแผ่นอบหรืออบกระดาษ
การจัดเตรียม
- ตีไข่เข้าด้วยกันด้วยเนยอุ่น ๆ น้ำตาลวนิลาบูร์บองและเกลือนิดหน่อยด้วยเครื่องผสมมือจนเป็นฟอง
- ผสมผงฟูกับแป้งที่สะกดแล้วและด้วยอัลมอนด์บดและเนื้อหาของแพ็คเก็ตใส่คัสตาร์ดลงในส่วนผสมของเนยไข่และคนให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมมือ (น่าแปลกที่คุณสงสัยเกี่ยวกับน้ำหนัก แต่นั่นคือ 500 กรัม) คุณสามารถใช้แป้ง 500 กรัมซึ่งจะไม่ได้รสชาติที่ดีนัก)
- กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นจารบีหรืออบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ
- ปิดฝาโดด้วยแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ สิ่งนี้จะต้องเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นแอปเปิ้ลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สิ่งนี้สามารถป้องกันได้โดยเก็บแอปเปิ้ลไว้ในน้ำมะนาวก่อนเติม
- อบเค้กที่อุณหภูมิ 190-200 องศาเซลเซียส (บน / ล่างร้อน) บนชั้นกลางประมาณ 25-30 นาที
- 10 นาทีก่อนเวลาสิ้นสุดการอบโรยเค้กด้วยอัลมอนด์และโรยหน้าด้วยลูกเกดและ / หรือแครนเบอร์รี่และอบ ไม่เร็วมิฉะนั้นพวกเขาจะเผาไหม้
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ! ซื้อเลย 
ดร. ถาดอบ Oetker 3in1 พร้อมฮู้ดขนส่งถาดอบสำหรับอบจัดเก็บและขนส่งใช่มั้ย 18.99? 11,48 ?
