การเพาะเมล็ดเชีย
เมล็ดเชียมีสุขภาพดี เมล็ดที่แตกหน่อถูกกล่าวถึงว่ามีสุขภาพดีและย่อยง่ายขึ้น ฉันลองใช้อุปกรณ์งอกสำหรับห้องครัวเล็ก ๆ
นี่คือวิธีที่ฉันดำเนินการ:
1. ในฐานะอุปกรณ์การงอกฉันใช้ชามแก้วสองใบที่มีขอบตรงซึ่งสามารถซ้อนกันได้ดี
2. ที่ด้านล่างของชามแก้วฉันใส่แผ่น“ freshness mat” ซึ่งให้ไว้สำหรับช่องผักในตู้เย็นซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศและป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา (ฉันตัดวงกลมที่ตรงกันสองวงออก)
3. จากนั้นเครปครัวสองชั้นมาซึ่งฉันเปียกอย่างดีภายใต้การแตะ
4. นำเมล็ดเจียออกมาหนึ่งช้อนชาวางชามแก้วใบที่สองหรือจานแก้วที่ด้านบนแล้วปล่อยให้มันบวม
5. เช้าและเย็นฉันล้างเมล็ดอย่างระมัดระวัง สำหรับเรื่องนี้ฉันใส่เครปในครัวพร้อมกับเมล็ดในตะแกรงและปล่อยให้น้ำจืดจากก๊อกผ่านอย่างระมัดระวัง ระบายน้ำส่วนเกินผ่านที่กรองแล้วใส่กลับเข้าไปในชามแก้ว หากมีน้ำสะสมที่ด้านล่างของชามมากขึ้นก็สามารถทำได้โดยการเอียง มันจะต้องไม่เป็นรา
6. เมล็ดเชียเริ่มงอกหลังจาก 2 วันชิมอัลฟัลฟ่า แต่ไม่รุนแรง ในชามที่สองฉันปลูกต้นกระเจี๊ยบหรือเครส รสชาติอร่อยกับเนยหรือขนมปังชีส
